豆皮卷金针菇(金针菇豆皮卷)

美食百科2023-09-10阅读：0

豆皮卷金针菇(金针菇豆皮卷)

终于吃上了心心念念的金针菇～哈哈疫情期间物资还是来之不易呀

By 星星小厨娘?

用料豆皮 2张金针菇适量蚝油 1勺半生抽 2勺酱油一勺糖半勺盐适量淀粉 5克清水半碗芝麻适量干辣椒 3个小葱 1根做法步骤

1、食材准备：豆皮一张金针菇一小把小葱一根蒜 5瓣干辣椒3个（或小米椒）（青椒可用可不用）

2、豆皮洗干净，切成长方形的大片，金针菇去除根部（尽量不分散好卷），一片豆皮一小撮金针菇

3、卷成这样的豆皮卷（也可以用牙签固定）

4、干辣椒、大蒜剁成沫，小葱切葱花洒在豆皮卷上

5、起锅烧水，水气上来后小火蒸七八分钟（金针菇软了就行）

6、用一勺生抽、半勺老抽、一勺香醋、几滴香油、半勺白糖调个汁

7、调好的汁子

8、起锅烧热油

9、端出正好的豆皮卷，倒上料汁，浇上热油，金针菇豆皮卷就做好了～

10、又要光盘了，很入味，金针菇还有些脆爽光滑，口感很不错噢～快来试试吧喜欢我的小伙伴记得关注我哦～我是爱做家常菜的星星⭐️小厨娘

豆皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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