鲽[比目鱼,凸眼鱼]的营养成分列表
鲽[比目鱼,凸眼鱼]的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
72
水分(克)
74.6
能量(千卡)
107
能量(千焦)
448
蛋白质(克)
21.1
脂肪(克)
2.3
碳水化合物(克)
0.5
膳食纤维(克)
胆固醇(毫克)
73
灰份(克)
1.5
维生素A(毫克)
117
胡萝卜素(毫克)
视黄醇(毫克)
117
硫胺素(微克)
0.03
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
1.5
维生素C(毫克)
维生素E(T)(毫克)
2.35
a-E
0.69
(β-γ)-E
1.66
δ-E
钙(毫克)
107
磷(毫克)
135
钾(毫克)
264
钠(毫克)
150.4
镁(毫克)
32
铁(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.92
硒(微克)
29.45
铜(毫克)
0.06
锰(毫克)
0.11
碘(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
970
亮氨酸
1715
赖氨酸
1941
含硫氨基酸(T)
553
蛋氨酸
553
胱氨酸
芳香族氨基酸(T)
1523
苯丙氨酸
812
酪氨酸
711
苏氨酸
869
色氨酸
293
缬氨酸
1061
精氨酸
1140
组氨酸
417
丙氨酸
1219
天冬氨酸
1918
谷氨酸
2843
甘氨酸
1038
脯氨酸
654
丝氨酸
745
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