鳕鱼[鳕侠,明太鱼]的营养成分列表
鳕鱼[鳕侠,明太鱼]的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
45
水分(克)
77.4
能量(千卡)
88
能量(千焦)
368
蛋白质(克)
20.4
脂肪(克)
0.5
碳水化合物(克)
0.5
膳食纤维(克)
胆固醇(毫克)
114
灰份(克)
1.2
维生素A(毫克)
14
胡萝卜素(毫克)
视黄醇(毫克)
14
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.13
尼克酸(毫克)
2.7
维生素C(毫克)
维生素E(T)(毫克)
a-E
(β-γ)-E
δ-E
钙(毫克)
42
磷(毫克)
232
钾(毫克)
321
钠(毫克)
130.3
镁(毫克)
84
铁(毫克)
0.5
锌(毫克)
0.86
硒(微克)
24.8
铜(毫克)
0.01
锰(毫克)
0.01
碘(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
862
亮氨酸
1437
赖氨酸
1523
含硫氨基酸(T)
808
蛋氨酸
608
胱氨酸
200
芳香族氨基酸(T)
1327
苯丙氨酸
741
酪氨酸
586
苏氨酸
814
色氨酸
200
缬氨酸
913
精氨酸
1109
组氨酸
336
丙氨酸
1031
天冬氨酸
1253
谷氨酸
2765
甘氨酸
1125
脯氨酸
538
丝氨酸
770
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