绿色蔬菜
汤类做法2026-07-10阅读：0
在回归自然的今天，吃野菜也成了一种时尚。马齿苋既是野菜又是中药，吃起来既美味，还可以治病。马齿苋含有大量的维生素和脂肪酸，更兼有不受农药
、化肥污染和病虫害侵袭等特点，是名副其实的绿色蔬菜。 马齿苋入药疗效高，作为一种治疗痢疾的良药，已明确载于中药大辞典和中华人民共和国药典之中。据说，这种治疗痢疾的野菜形似马的牙齿，又是一个名叫齿苋的人发现的，因而人们称之为马齿苋。 马齿苋除了可以用于治疗痢疾以外，还是一味消炎的良药。当人们缺乏睡眠，感到眼痛或视力模糊时，食用马齿苋还有明目之功效，把马齿苋炒干研成粉末调蜜外敷对溃疡、疖肿等均有很好的治疗作用。
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