香辣肉丝的家常做法(香辣肉丝你这么做)

香辣肉丝的家常做法(香辣肉丝你这么做)

By 夏天的草li

用料猪里脊 300克香菜 半斤干辣椒丝 一把料酒 适量盐 适量十三香 适量淀粉 半勺生抽 1勺做法步骤

1、准备好葱姜蒜，干辣椒剪成丝状，香菜洗净切段；

2、里脊肉中放入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、一个蛋清、淀粉抓匀腌制；

3、热锅冷油，放入肉丝、花椒粉把肉丝炒干，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味、调入生抽、白糖、盐；

4、放入香菜段大火快速翻炒均匀即可～

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