土豆肉饼(土豆嫩肉饼的做法)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

土豆肉饼(土豆嫩肉饼的做法)

牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。现在都提倡低盐饮食，平常做菜如果想低盐又嫌味道过于平淡的话，可以多放洋葱、葱、醋、番茄、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。还有些一些自制的高汤、虾皮粉、香菇粉、海苔粉等天然调味品有时间的时候备起来。参考月龄：12M+

By 一日五餐辅食【豆果美食官方认证达人】

用料牛肉 150克鸡肉 150克洋葱 120克土豆泥 100克鸡蛋 2个柠檬 1片水 20ml生抽 2大勺做法步骤

1、食材：牛肉 150克，鸡肉150克，洋葱 120克，土豆泥 100克，鸡蛋2个，柠檬 1片，水20ml

2、土豆切片蒸10分钟。

3、牛肉切碎，鸡肉切碎。

4、放入料理机，加蒸好的土豆，2个鸡蛋，20ml的水，挤一片柠檬汁，打成土豆肉泥。

5、打好的泥很水嫩。

6、洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。

7、再加2大勺无添加生抽搅匀。

8、不粘锅倒点油，用刷子刷匀。

9、用勺子将洋葱土豆泥放入锅中，开小火煎。

10、盖上锅盖。