土豆肉丝(吃对土豆丝炒肉丝)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
土豆肉丝(吃对土豆丝炒肉丝)
学做菜，从简单的菜开始，先做熟了再说吧
By 未知数wyt
用料土豆 2个猪肉 100g葱姜蒜 1g酱油 10ml醋 10ml淀粉 5g盐 3g胡椒粉 适量椒盐粉 适量做法步骤1、土豆去皮，切片
2、切丝，越细越好，我刀工不行，粗细不均
3、泡水，去掉淀粉，中间可以换水两三次
4、用酱油料酒、胡椒粉腌制肉丝二十分钟
5、热锅，加油，翻炒肉丝至变色，不要太熟，盛起来装好
6、热锅加油，炒土豆丝
7、加点醋、生抽
8、倒入肉丝，中间可少量多次加水
9、装盘，撒葱花
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