菠萝蜜怎么挑选好吃的

家常菜谱2025-08-03阅读：0

在挑选菠萝蜜的时候可以通过好几种方法来选择，比如说可以通过观察颜色来挑选，成熟的菠萝蜜，是金黄色的，没熟透的是会带一点青绿色。另外，优质的菠萝蜜，外皮是完好的，会带有较多尖的“刺”，并且这些“刺”是柔和的，而不是坚硬的，那么就是熟的了。

菠萝蜜上市时间

　　菠萝蜜的产地有哪些：原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
　　菠萝蜜一般什么时候上市/采摘收获季节与时间：菠萝蜜一般在每年的9-10月成熟，然后就可以采摘上市了。
　　菠萝蜜一般价格多少：一盒的价格约为15元左右，重一斤左右。不过如果是菠萝蜜干的话价格会贵出很多，大约需要45元一斤。

菠萝蜜挑选技巧

　　1、观察颜色：成熟的菠萝蜜，是金黄色的，没熟透的带一点青绿色，观察外皮，优质的菠萝蜜，外皮是完好的，会带有较多尖的“刺”。
　　2、看表皮：上面的“刺”的大小，在生长的菠萝蜜，其表皮的“刺”会比较尖锐，成熟期的，表皮的“刺”会比较柔和一点。
　　3、闻味道：成熟的菠萝蜜会有比较浓的香味，表皮会有一点点的裂开，香味更加浓郁。

怎么挑选新鲜的菠萝蜜

　　1、看表皮的颜色：如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，果实的两端有点青绿色的话，那么这个时候它的成熟度刚刚好，切开来吃是最新鲜美味的。
　　2、看表皮是否完整：如果菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，数量非常之多，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜。
　　3、闻一闻味道：如果是成熟度刚刚好的菠萝蜜，只要凑近其外皮闻，就能够闻到一股香味。
　　4、按压菠萝蜜看其弹性：若是菠萝蜜的凹陷幅度很大，说明成熟过度了，如果按压的过程中有汁液溢出的话，这种果实肯定是变质的。