藤椒鸡的做法(10分钟快手菜藤椒鸡)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

藤椒鸡的做法(10分钟快手菜藤椒鸡)

麻麻辣辣的藤椒鸡，你喜欢不？

By 芙蓉小食

用料三黄鸡 1只清水适量香葱 3根生姜 1块花椒粒 1汤勺料酒适量青辣椒 4根小米辣 4根食用油适量青藤椒适量食用盐约1茶匙生抽 3汤勺白胡椒粉半茶匙做法步骤

1、三黄鸡冷水下锅。放入香葱，姜片，花椒粒和料酒，并大火煮20分钟。

2、青红辣椒切圈。

3、向辣椒里撒少许食盐并搅拌腌制。

4、煮好的鸡放入冰水里过凉。再倒出适量鸡汤备用。

5、起锅，倒入适量食用油，放入青藤椒。小火煎藤椒。

6、捞出藤椒，倒出藤椒油备用。

7、将鸡剁成小块。

8、在腌好的辣椒中放入煎过的藤椒。再倒入生抽，鸡汤，白胡椒粉和1茶匙盐，并搅拌均匀。

9、将料汁倒入鸡块上，再倒入适量的藤椒油。

10、美美的藤椒鸡就做好了～

小贴士

青藤椒需小火煎制，不能煎焦哦～

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