西式面点包括哪些(西式面点做法？)

家常菜谱2025-07-08阅读：0

西式面点包括哪些

西式糕点有哪些种类和特点？

西式面点做法？

目前还没有统一的标准，但行业内常见的有以下几种:
1.按小吃温度分类，可分为常温小吃、冷小吃和热小吃.
2.根据西点的用途，可分为零售小吃、宴会小吃、酒会小吃、自助餐小吃和茶点.
3.按厨房分工，可分为面包、蛋糕、冷冻、巧克力、精制小吃和工艺造型.这种分类具有很强的概括性，基本上包含了西点生产的所有内容.
4.根据产品加工工艺和坯料性质，可分为蛋糕、糕点、糕点、面包、泡芙、饼干、冷冻甜食、巧克力.

学西式糕点包括什么？

1、从产品加工工艺和面团性质分类，可分为蛋糕、糕点、糕点、面包、饼干、布丁、冷冻甜食、泡芙等；
2、从点心温度分类，可分为常温点心、冷点心、热点心；
3、可分为零售小吃、宴会小吃、酒会小吃、自助餐小吃和茶点；
4、厨房分工可分为面包、蛋糕、冷冻、巧克力、精致小点和艺术造型。

西式糕点有哪些？

西式糕点主要有以下六类
主要分为面包、小吃、蛋糕、糕点、派、披萨等。
1、面包：全麦面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼
2、蛋糕：奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、奶油奶酪蛋糕、玛芬蛋糕
3、零食：马卡龙、甜甜圈、泡芙
4、糕点：蛋挞、牛角包、糕点馅饼
5、派:水果派、鸡派、牧羊派
6、披萨

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