虾仁炒蛋怎么炒(虾仁炒蛋的做法)
家常菜谱2025-07-07阅读：0
虾仁炒蛋怎么炒?主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许，今天小编就来聊一聊关于虾仁炒蛋怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!
虾仁炒蛋怎么炒
主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
鸡蛋充分打散，加少许清水；
锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
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