做红烧肉的3个技巧(做红烧肉的3个技巧分享)

家常菜谱2025-06-10阅读：0

做红烧肉的3个技巧?做红烧肉时多加煎五花肉这一步，能去除五花肉中多余的油脂，这样做好的红烧肉吃起来就不会那么油腻了，肥而不腻，非常的好吃，我来为大家讲解一下关于做红烧肉的3个技巧?跟着小编一起来看一看吧!

做红烧肉时多加煎五花肉这一步，能去除五花肉中多余的油脂，这样做好的红烧肉吃起来就不会那么油腻了，肥而不腻，非常的好吃。

糖色是最好的上色剂，要想红烧肉颜色红亮，口感好，炒糖色是必不可少的。炒糖色的时候看到糖汁变黄起泡，最后糖汁变成焦糖色，冒密集的气泡的时候，糖色就炒好了。

加入适量的啤酒做出来的红烧肉会格外的香。

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