永州美食排行榜前十名
1. 东安鸡
东安鸡是湖南省永州市东安县的特色食品。因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名。东安鸡的原料有母鸡、红辣椒、小米椒、东安米醋、辣椒粉、生姜、味精、鸡精、胡椒粉、大葱、料酒、精盐、糖、淀粉、花生油、麻油、鸡油等。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味酸辣，肥而不腻，具有香、甜、酸、辣、嫩、脆的特点。
2. 蓝山茶花
蓝山茶花又名粑粑茶花，是湖南省永州市兰山县的特产。蓝山茶花是用优质糯米油炸成小饼，盛入碗中。配上炒花生、黄豆、冷冻米饭、红豆、麻豆、玉米等。在表面撒些葱花，然后泡在碗里。姜、茶叶、红糖煮茶花水。蓝山茶花闻起来很香，吃起来辣、甜、脆，非常好吃。它以辣、香、甜、脆、美着称。
3.祁阳米线
祁阳米粉，又称文明米粉，是湖南省永州市祁阳县的传统小吃。祁阳米粉在原料的选择、粉条的制作、面汤的制作等方面都有自己独特的技艺和讲究。米粉选用优质大米，汤面用新鲜猪骨、肉末、豆鼓炖制而成。米粉煮熟后放入碗中，配上葱花、猪油、红辣椒酱、红烧肉等，加入面汤，一碗热腾腾的米粉就做好了。
4. 零陵榕树
零陵板牙，又称永州板牙，是湖南省永州市零陵区的传统美食，起源于晚清。零陵盘鸭的主要原料有鸭肉、精盐、烧酒、酱油、五香粉、花椒、姜、蒜等。零陵锅鸭的食用方法多种多样，有炒、炸、蒸等。食用时，拌入少量八角粉、香油、酱油、姜末、蒜末等调味品。它香脆可口，是一道佳肴。
5. 麻辣八斗鱼头
腌制后的青山一级麻辣八豆非常新鲜。用来蒸洞庭湖的大鱼头。秋天的颜色。
6. 宁远血鸭
鸭血本来就是一种美味的食材。可以放在火锅里，也可以放在麻辣烫里。也是毛血旺的重要成分之一。超级鸭血的味道更加独特，鸭血软滑爽口，麻辣饱满。
7. 道州马元炮
马元炮是一种很受小朋友欢迎的零食，诱惑无穷，香甜可口，而且还有点嚼劲，很好吃。
8. 水晶巷酱鸭
永州的水晶巷酱鸭是永州的特产之一。去永州一定要吃一次水晶胡同酱鸭，就像去北京吃北京烤鸭一样。就像去武汉吃一碗热干面一样。
9. 高岩湖三文鱼
说到三文鱼，我们第一时间会想到进口三文鱼，但我国也有很多优质的三文鱼，高岩湖三文鱼就是其中之一。这里水好，环境好，鱼能健康成长。
10.永州永豆腐
永州永豆腐是一道历史悠久的名菜。不同于我们以往的豆腐做法，给人一种新豆腐的感觉。主要成分是猪肉。和豆腐。
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