南瓜薏米羹的做法
家常菜谱2025-05-17阅读：0
南瓜薏米羹食材介绍
主料：
南瓜(150克) 薏米(十五克)
辅料：
百合(十克)小米(五克)枸杞(随意)冰糖(可随意)
南瓜薏米羹的做法步骤:
1.薏米先泡两小时以上
2.南瓜，薏米，百合，冰糖备用。
3.薏米洗净，砂锅加水大火煮薏米沸腾关小火煮至开薏米口。大约四十分钟。
4.南瓜削皮切小丁块，薏米，百合，枸杞洗净备用。
5.薏米煮开口了，下入百合，冰糖和小米大火煮沸腾关小火，盖上盖子煮小米开口。大约半小时。
6.小米煮开了就下入南瓜，大火煮沸腾关小火煮半小时。
7.半小时后，南瓜煮烂了，再加入枸杞。关火。
8.装碗碟上桌即食
小贴士：
薏米难煮烂所以必须要先泡软，再先煮开口。
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