苕面窝(苕面窝美味早餐)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

苕面窝(苕面窝美味早餐)

By 菜菜美食日记【豆果美食官方认证达人】

用料红薯 300g面粉 60g玉米淀粉 30g盐 5g胡椒粉 3g香葱细砂糖 10g清水食用油 做法步骤

1、红薯切成1cm左右方块

2、加入盐、胡椒粉、香葱调味，再加入60g面粉、30g淀粉抓匀后，加入少许清水搅拌

3、若喜欢甜口的，直接在红薯粒中加入细砂糖调味，再加面粉、淀粉和清水拌匀

4、深锅加油，放入铁勺一同加热，烧至7成热

5、用铁勺舀入拌好的红薯，抹平，放入锅中炸至定型，一般2分钟左右即可

6、用筷子协助，轻轻把面窝滑落在油中，翻面后再炸1-2分钟至金黄，即可出锅

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