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烤土豆块家常做法（家常烤土豆的做法）

家常菜谱2025-03-20阅读：0

各位老铁们，大家好，今天小编来为大家分享烤土豆块家常做法（家常烤土豆的做法）相关知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

烤土豆块是一道简单又美味的家常菜。无论是作为主食搭配其他菜肴，还是作为小吃，都能给人带来满满的满足感。下面就来介绍一下家常做法。

我们要准备土豆。选择新鲜的土豆，洗净去皮，切成块状。土豆块的大小要根据个人口味来决定，一般是2-3厘米左右。将切好的土豆块放入清水中浸泡片刻，让土豆块表面的淀粉冲洗掉。

将浸泡过的土豆块放入锅中，加入足够的清水，煮沸。煮沸后，继续煮5分钟左右，让土豆块变得稍微软化一些。然后将土豆块捞出，沥干水分。

在土豆块中加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，用手将调料均匀地涂抹在土豆块上。这样可以使调味更加均匀，让土豆块更加美味。

将涂抹了调料的土豆块放入预热好的烤箱中。烤箱温度设定为200℃，时间约为35-40分钟。烤的时间要根据土豆块的大小和烤箱的功率来决定，最好在烤的过程中时不时地翻动一下土豆块，以免烤焦。

当土豆块表面呈现出金黄色时，就可以取出了。烤好的土豆块色泽诱人，外酥内软，口感鲜美。吃起来香脆可口，同时又带有淡淡的橄榄油和胡椒的香气，非常开胃。

烤土豆块是一道简单又美味的家常菜，不仅适合作为主食，还可以作为小吃或者下酒菜。它的制作过程简单易懂，所需材料也很常见，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤土豆块都是一道不错的选择。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！

烤土豆块家常做法（家常烤土豆的做法）

烤箱上下度200℃，烤40分钟左右。1、小土豆洗净，去皮。2、切成块状，小土豆切成的块状比较漂亮，烤出来的口感也比较绵软。3、土豆块内放入盐、孜然粉、辣椒粉和1汤匙植物油，拌匀备用。4、烤盘铺上锡箔纸，表面刷一层植物油，把土豆块均匀的放上去。5、烤盘放入烤箱，上下度200℃，烤40分钟左右，如果想吃脆的，可多烤会儿，注意看着别烤糊了。6、烤完的土豆块，可直接吃，也可蘸番茄酱吃。

烤土豆空气炸锅做法

20-30分钟。

做法：

1、土豆洗净，擦干水分，表面倒上一点油，撒上一点食盐，然后涂抹均匀。

2、放入空气炸锅中，用200度温度烤30分钟，然后翻面，再烤10分钟，直到土豆熟透就可以了。如果想吃原味土豆就可以开吃了。

3、把土豆从中间切开，用勺子将土豆中的土豆泥挖出来。

4、挖空土豆泥后，往土豆皮中放入混合之后培根碎和葱花，然后再放一层起司碎。

5、用喷枪将土豆皮表面的起司碎烤化，然后再放入空气炸锅中，200度烤2分钟，烤土豆皮就做好了。空气炸锅使用注意事项：

1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。

2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。

3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。

4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。

5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。

煎烤土豆块的做法

土豆怎么煎好吃又简单吃完不用去烧烤店的超神土豆片美味土豆可以说是非常包容的美食了，怎么做都好吃，但若提起土豆单独烹饪怎么做好吃，相信很多小伙伴第一时间想到的就是烧烤的煎土豆片吧。煎制过后的土豆微微焦黄，咬一口即酥脆，又绵软，真的是好吃到不行。土豆片怎么煎好吃呢?让我们一起来看下吧。孜然土豆片材料：土豆1个约250g，孜然1茶匙，盐1-2g，辣椒面随意。做法：1、辣椒粉、孜然粉和盐混合均匀。2、土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片。3、锅里放一汤匙油，土豆入锅，中强火煎到两面焦黄。4、均匀撒上调料，稍微炒匀，出锅即可。小贴士：烧烤的时候想做的话，切1cm(太薄不好串)，烤的时候两面刷一些油，烤到两面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好。香煎小土豆材料：小土豆500克，食用油1大勺，盐适量，糖少许，孜然粉适量，椒盐少许，花椒粉少许，辣椒面少许，葱花适量。做法：1、小土豆不用去皮，刷洗干净。2、小土豆放入锅中，加水，再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。3、用刀把土豆一个个拍扁。4、平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。5、撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅。蒜香土豆材料：土豆3粒，蒜末5-6瓣的量，黑胡椒碎1/4茶匙，盐1/2茶匙，无盐黄油15g，食用油1茶匙(5g)。做法：1、土豆去皮切块，用清水冲洗去表面的淀粉质，沥干备用。2、蒜切末;准备一小块黄油，无需软化;黑胡椒磨好，也可以直接用黑胡椒粉。3、土豆块上锅蒸5-10分钟。4、不粘锅烧热，加入1茶匙食用油，将蒸好的土豆煎香，煎至表面金黄。5、加入无盐黄油，调小火并轻轻摇动锅子，让黄油融化，而不会糊底。6、加入蒜末，黑胡椒碎和盐。小火翻炒均匀即可。小贴士：土豆蒸好后稍微风干一会儿会比较好煎。干煎土豆鸡丁材料：土豆一只，鸡胸肉一块，葱适量，蛋白一颗，料酒一大勺，生粉一瓷勺，薄盐生抽1/3瓷勺，糖4/3勺，老抽一瓷勺，盐适量。做法：1、鸡胸肉切丁，拌入一颗蛋白、一大勺料酒、一瓷勺生粉、1/3瓷勺薄盐生抽、1/3调味勺糖和一小撮盐，拌匀腌15分钟以上。2、土豆洗净去皮，切片后再切丁，请注意土豆要切的比鸡丁小，否则同炒后土豆还没酥，鸡丁已经老了。3、土豆丁冲水去除多余淀粉。4、开大火烧热平底锅，倒一圈色拉油，待油温升高后，放入滤干水分的土豆丁，不要翻炒，用锅铲轻轻码平，使底部能均匀受热，干煎。5、依旧大火煎至土豆有香味飘出，用铲子看下底部已经煎到金黄即可翻面拌炒。6、转中火，将土豆丁推至一边，将锅子倾斜油会自然滑落到底部。7、此时放入鸡丁拌炒，土豆在煎炸的过程中会缩小，四周呈现焦边，美味正在酝酿。8、两者拌匀，用铲子轻推码平，继续中火煎。9、倒入一瓷勺老抽，调味勺一勺白糖合半勺盐，翻炒不要太用力，以免土豆炒碎不美观，关火装盘，剪少许小葱点缀即可。