锡纸烧烤菜单及价格（锡纸烧烤菜单价格）
锡纸烧烤菜单及价格（锡纸烧烤菜单价格），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
锡纸烧烤是一种美味诱人的烹饪方式，将食材包裹在锡纸中，经过慢烤而成。锡纸的包裹能够将食材的汁液锁住，使其更加鲜嫩多汁。下面是一份锡纸烧烤菜单及价格，让我们一起来看看吧！
1. 味道鲜美的牛肉锡纸包
价格：15元/份
这道锡纸包选用精选的牛肉片，配以新鲜蔬菜和特制酱料，经过锡纸的包裹和烤制，牛肉的鲜嫩口感得以最大限度地保留，搭配上浓郁的酱料，绝对让你倍感满足。
2. 香烤鸡翅锡纸包
价格：12元/份
这款锡纸包选用鸡翅作为主要食材，经过特制酱料的腌制和烤制，能够让鸡翅的肉质更加鲜美，入口时散发出诱人的香气，是烧烤爱好者不可错过的美味。
3. 蒜蓉扇贝锡纸包
价格：20元/份
扇贝的鲜甜口感搭配上蒜蓉的香气，经过锡纸的包裹烤制，扇贝的鲜嫩肉质完美保留，每一口都散发出诱人的味道，让人回味无穷。
4. 蔬菜串烧锡纸包
价格：10元/份
这款锡纸包选用多种蔬菜和豆腐丸子作为主要食材，经过慢烤后，蔬菜的原汁原味得以保留，豆腐丸子的嫩滑口感也得到了最大限度的展现，是素食者的首选。
以上是锡纸烧烤菜单及价格的简介。锡纸烧烤不仅能够保留食材的鲜嫩口感，还能够锁住食材的香气和汁液，让每一口都充满诱人的味道。如果你对烧烤有着无法抗拒的诱惑，别错过这些美味的锡纸烧烤！欢迎来品尝我们的锡纸烧烤菜单，满足你对美食的所有期待！
锡纸烧烤菜单及价格（锡纸烧烤菜单价格）
锡纸烧烤菜单有：锡纸花甲、烤脑花、锡纸排骨、锡纸鲈鱼、锡纸包虾、锡纸鸽子、锡纸金针菇等，以锡纸金针菇为例，做法如下：
主料：金针菇1小把、蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
辅料：蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
1、金针菇切掉根部，撕散。2、把金针菇放入锡纸盒内，码放整齐。3、全部调料放入小碗内，搅拌均匀。4、把料汁淋在金针菇上，再撒上少许葱花。5、最后放入预热好的烤箱，设置180度20分钟即可。
锡纸烧烤大全菜单
1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下，腌制3个小时以上。
3、锡纸烤五花肉
主料： 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料： 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材：鳗鱼一条1条，洋葱1个，口蘑适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，姜适量，黑椒粉适量，橄榄油适量，盐适量。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源：百度百科-锡纸
参考资料来源：人民网-营养师：烤串包锡纸 可以略微健康些
锡纸烧烤菜单价格
厦门是中国重要的城市，经济发达，风景优美，旅游景点多，美食也多。去厦门玩，除了景点，最重要的是美食。在厦门，如果你不知道吃什么，建议去沙汗的家味载_和285生蚝馆。佳味载_的菜肴非常整洁。沙汗属于甜品店，285生蚝馆是厦门最有名的海鲜店。佳味再添这家店是30年的老店了，只有最正宗的厦门本地人才会光顾。店铺不大，也没有什么特别的装修。是一家老字号的小吃店，各种厦门小吃。从烧腊水饺到沙爹面，虾仁面到春卷，再到芋头包子到扁食，你能想到的厦门小吃这里应有尽有，味道绝对正宗。每到饭点，都会挤满说闽南话的当地人。到最正宗的百年老字号，来一碗佐料沙爹面。美食：沙爹面、芋头包子、肉馅饺子、虾面、油炸五香、冻笋、面酱、春卷等。时间：07: 00—21: 00价格：人均20元地址：厦门市思明区大同路49号交通：乘坐高枫2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路/329路/950路/951路/951路B1/否L1接驳线，在轮渡站下车。你可以走200米。联系方式：0592-2034820Sahan这是厦门本土文艺青年的“网上名人店”。位于繁华的居民区，店面不大，甚至连招牌都不醒目。推开店门，几张桌椅尽收眼底。温暖的灯光，香浓的咖啡，各种蛋糕，简餐是店里的主打。鳄梨豆炒饭淋上一层淡淡的增味，咸、香、软、糯。挖一块超高颜值的樱花芝士，精致到进口都舍不得尝。手工奶茶更醇厚，味蕾充斥着港味。四页菜单给了你足够的选择和再来的理由。隐隐约约的城市里，沙汗就像一个文艺的女孩静静地等待着你的到来。美食：樱桃芝士、牛油果炒饭、泰式炒米粉、奶茶布丁等。时间：每周二11:00-23:00闭馆。价格：人均70元地址：厦门市思明区湖滨北路199号交通：乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到吕厝西站下车。联系方式：0592-5047075285蚝味馆作为厦门的一个沿海城市，这里的一大美食特色是海鲜，清蒸和红烧蒜蓉酱，有各种各样的味道来捕捉你的味蕾。在漫长的夏夜，和三五好友拿着啤酒烧烤，是厦门最惬意的生活。这家餐厅主打海鲜烧烤，其招牌烤生蚝和烤芝士红薯已经是进店顾客的必点菜单。食材新鲜可口。如果你厌倦了酒店的肃穆，就来街边的烧烤摊寻找食物的意义吧。美食：烤生蚝、芝士红薯、锡纸金针菇、285章鱼等。时间：18: 00—02: 00价格：人均60元地址：厦门市思明区厦禾路198号(开禾路brt大同小学对面)交通：乘坐1路/2路/3路/7路快车在贝斯站下车，步行200米即到。联系方式：0592-2132580
锡纸烧烤的做法和配料
烧烤的做法和配料为：
一、香甜猪五花准备食材：肥瘦相间的五花肉、生抽、老抽、生姜、料酒。腌制方式：
1、五花肉要选肥肉相间，这样烤出来肥而不腻，瘦而不柴，想要更好切，就可以把五花肉放在冰箱里面冻一会，去皮切成2毫米的厚度。
2、切好的肉放在盆中，加入料酒、生姜、盐、糖、生抽、老抽，用手充分抓匀备用。
二、孜然牛肉准备食材：牛里脊、生姜、洋葱、生抽、盐、糖、红薯淀粉、芝麻油。腌制方式：
1、挑选牛里脊，更加嫩滑，将牛里脊切成宽3厘米，厚1厘米的片，洋葱切成圈圈。
2、放入盆中，加入料酒、盐、糖、生抽、洋葱圈，辣椒圈，抓均匀，抓拌的时候会发粘，这个时候就加点水，然后加入红薯淀粉和孜然粉再次抓拌均匀，最后淋入少许芝麻油，锁住牛肉水分；最后就是上烤架烤制了。
三、孜然羊肉准备羊肉：羊腿肉、羊油、洋葱、香菜、盐、糖、黑胡椒、孜然、花生米碎碎、核桃酥碎碎。腌制方式：
1、准备配菜，洋葱切圈，香菜切段备用。
2、羊腿肉切块，放入洋葱和香菜段、花生米碎碎、核桃酥碎碎、盐、鸡精抓拌均匀。
3、在刚刚抓拌均匀的基础上加入生抽、蚝油和啤酒，去腥并且让羊肉吃起来不太硬，最后加入油锁住水分。
4、将上面所有的材料混合均匀，腌制一个小时。烤制的时候，直接串上烤就可以了。
四、蒜香排骨准备食材：仔排、大蒜、料酒、生抽、盐、糖、生姜。腌制方式：
1、将排骨用冷水浸泡去除血水，沥干水分后备用。
2、大量的大蒜切成末备用。
3、将排骨放在盆中，加入料酒、生姜、盐、糖、生抽和大量蒜末，腌制一个小时备用。
五、蔬菜
1、叶子类
可以选择韭菜和包菜，把蔬菜都洗干净，串在签签上，烤的时候要先刷一层油。
2、根茎类
适合烧烤的根茎类蔬菜可以有：土豆、藕，切成厚度均匀的片片，串起来。
3、菌菇类
香菇和平菇适合整个去烤，烤得中途喷点油，烤好了直接撒点盐就可以食用；金针菇放在锡箔纸的盘子里，加点油和生抽，直接烤出水就可以食用。
4、豆制品类
豆腐放在锡纸盘里加入辣椒油和生抽盐即可，烤好之后撒点葱花。
锡纸烧烤100种菜谱
锡纸，是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。如果将菜肴放置于锡纸上烤出来的菜肴也是十分美味的，你知道都有哪些吗?以下是我为你整理的锡纸菜谱，希望能帮到你。 锡纸菜谱：锡纸烤鲈鱼 材料 【原料】：新鲜鲈鱼一条(约一斤半左右) 【调料】: 蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克(料都有咸味可不用再加盐)、大葱半颗、大蒜一头、姜六片、花椒15料、小茴香10-15粒、八角一颗、香叶一片、桂皮一小块。 【配料】：柠檬4片，香菜1棵、青红椒少许 做法 1、新鲜鲈鱼，去磷去内脏清洗干净，沥干水分。 2、在鱼的正反面，分别切花刀，有助入味。 3、青红椒、葱姜切丝备用。 4、大蒜一头切末备用。 5、香料备用。 6、蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克调成料汁备用。 7、一部分葱姜放入鱼肚中。 8、油五成热，放入鲈鱼煎至两面金黄，煎鱼时确保鱼身无水，否则煎制时油会溅出，且易被粘皮，鱼入锅后不要急于翻动，待一面定型后，再翻面。鱼煎好后捞出备用。 9、锅中留底油，下花椒煸香后去除花椒。 10、爆香葱姜蒜(蒜入一小部分)。 11、倒入事先调好的料汁，炒香后加少许水煮开。 12、深烤盘中铺锡纸，放入煎好的鱼，倒入炒好的料汁，表面铺青红椒。 13、用锡纸包好，接缝处用牙签固定。 14、入预热好的烤箱。 15、温度设定为200度，时间为20分钟。当听到发出啪啪的响声时，鱼就烤好了。 16、香味全部被锡纸所包裹，撒剩下的蒜末，用余温让蒜香散发开来，同时挤入少许柠檬汁，口感会更加清新。最后加香菜柠檬片装饰即可。 锡纸菜谱：锡纸包排骨 菜谱简介 叉烧酱颜色为深红色，酱汁质感比较黏稠，是用于制作叉烧肉必不可少的调味料之一。使用叉烧酱烹调出的肉食颜色鲜艳酱红，吃起来口感中带有香甜的蜜糖味道。 材料 猪肋排 500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，大蒜碎 1茶匙(5g)，黑胡椒粉1/2茶匙(3g)，辣椒粉1/2茶匙(3g)，蜂蜜2汤匙(30ml) 做法 1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。 2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。 3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。 4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。 5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。 小诀窍
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