卤鸡腿鸡蛋能在冰箱冷藏（卤鸡腿放冰箱冷藏还是冷冻）
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卤鸡腿是一道美味的传统菜肴，其口感鲜美，香气四溢，深受广大食客的喜爱。而冷藏卤鸡腿和冷冻卤鸡腿的保存方式一直是备受争议的话题。究竟卤鸡腿和鸡蛋该放在冰箱冷藏还是冷冻呢？
我们来看卤鸡腿。由于卤鸡腿是已经煮熟的食物，其水分含量较高。如果直接放在冰箱冷藏，可以延长其保质期，但是最好在2-3天内食用完毕，以免食物变质。冷藏温度下的卤鸡腿保持了其原有鲜嫩的口感和风味。
如果要长时间保存卤鸡腿，冷冻则是更好的选择。将卤鸡腿放入密封袋或保鲜盒中，冷冻保持在-18℃以下的温度，可以延长其保质期至3个月或更长。冷冻的卤鸡腿需要解冻后再加热食用，这样可以保证食物口感更好，色香味俱佳。
接下来是鸡蛋。鸡蛋最好不要放在冷藏室中，尤其是生鸡蛋。这是因为冷藏室中的温度和湿度会破坏鸡蛋的内部结构，导致变质。如果你实在需要冷藏鸡蛋，可以将其放在冷藏室中的特定区域，远离其他食物和异味物质。
煮熟的鸡蛋可以冷藏。将煮熟的鸡蛋放入冷藏室中的密封袋或保鲜盒中，可以保持其新鲜度，延长保质期。冷藏的鸡蛋最好在一周内食用完毕，以免造成口感和风味的损失。
卤鸡腿最好冷冻保存，以延长其保质期。而鸡蛋尽量不要冷藏，尤其是生鸡蛋。如果需要冷藏鸡蛋，选择煮熟的鸡蛋，并在短时间内食用完毕。无论是卤鸡腿还是鸡蛋，正确的保存方式能够保持其口感和风味，让我们可以随时享用美味的餐点。
卤鸡腿鸡蛋能在冰箱冷藏（卤鸡腿放冰箱冷藏还是冷冻）
因为鸡腿肉去皮很麻烦啊，而且皮下脂肪很厚，并不能完全的去除干净，相比之下，鸡胸肉更好制作，也更便宜，所以选鸡胸肉！虽然鸡腿肉的口感确实要比鸡胸肉好很多，但鸡胸肉能够带来强烈的饱腹感，降低食欲的同时防止暴饮暴食，而且鸡胸肉作为低脂肪的健康食物，其中还含有咪唑二苔，这种物质不仅能够改善人的记忆力，还可以缓解人体因为运动而产生的疲劳感哟~
不过有的小伙伴总说白水煮鸡胸太难吃，让人难以下咽，其实鸡胸肉也可以和鸡腿肉一样好吃，关键还是得看你怎么做，下面就来教你4个能够让鸡胸肉变得更加美味的小技巧，赶快拿出小本本记下来吧！1.提前腌制
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味会更好哟！
可以准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏，然后想吃的时候再拿出来煎制就可以啦~
PS：选择腌制调料时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁提香，但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制，否则高热量的摄入真的会让你白忙活一场........2.给鸡胸肉做个“马杀鸡”
先找到鸡胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上细密的十字花刀，不用很深，再把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以了，这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感，让你更喜欢它的口感！
不过对于厨房小白，或者没啥时间做饭的减脂同学们，如果你们觉得很麻烦的话，也可以选择用其他高蛋白的食物来代替鸡胸肉，比如说减肥友友们都超爱的雷3同学，那可是减脂圈有名的高蛋白选手，而且还是0脂肪哟，放心吃也不怕胖~
关键是营养全面，什么优质蛋白、膳食纤维以及各种人体所需的微量元素，它都有，不仅抗饿还能加速热量消耗，越吃越瘦谁不爱啊！所以说，其实也不用完全耗在鸡胸肉或者鸡腿肉上，选择雷3它不香蛮！
卤鸡腿冰箱冷藏能放几天
1、卤好的鸡腿放冰箱可以放三天，取出食用仍然有其鲜味。如果超过三天就有可能会变质变味，造成不能食用了。如果放冰箱冷冻，可以放一个月，几个月甚至一年以上，但取出食用时应作加热处理。 2、否则食用了会拉肚。如果能能稳定保存在零下18℃以下，卤好的鸡腿放冰箱冷冻最长可存放1年左右，但家用冰箱很难达到这个要求，冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。 3、因此冰冻的鸡腿最好在一个月内吃完。冰冻时间过长的鸡腿将大大影响肉的口感，冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。
卤鸡腿放冰箱冷藏还是冷冻
卤鸡腿能放冰箱保存。冬天存放卤鸡腿可以将鸡腿用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存或冷冻室保存。卤好的鸡腿放在冰箱冷冻保存时，将鸡腿晾凉，用食品袋包好，放在冰箱的冷冻室保存。加热食用冷冻卤鸡腿的时候，不需要解冻，直接放在蒸锅中加热即可。卤好的鸡腿最好及时享用，不要放置过久，以免影响风味。
卤鸡腿放冰箱冷藏保存多久
1、能冷藏2～3天，2、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。3、而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
卤鸡腿冰冻鸡腿
食材明细
鸡腿、洋葱、香葱、姜片、香菜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽、十三香。
1、把Staub Essential珐琅铸铁锅放入火上预热一下，加底油，放入切好的洋葱、姜片，香葱、香菜和干辣椒用木铲或硅胶铲炒出香味。
2、加入老抽调色。
3、加入开水。
4、再加入冰糖、十三香、盐、生抽定好味。
5、盖上盖，烧开后用小火煮25分钟。
6、这款珐琅铸铁锅，旋风钉点-巴斯克回力球拍原理花洒设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀地滴回到食物中，形成”美味循环“，能令食物鲜嫩多汁更入味。所以也特别适合炖和卤。
7、鸡腿加入姜片葱段冷水下锅焯出血沫和杂质。
8、放入卤汤锅中卤制20分钟。
9、然后关火，焖1个小时即可捞出食用。
10、成品图
11、还可以再煎一下，味道更完美。另起锅倒入少许油，下入鸡腿煎至表皮金黄，取出改刀放入盘中。
12、在锅中加入少许卤汁，熬至浓稠后浇在鸡腿上即可。
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