卤鸡腿减肥的做法(卤鸡腿去皮减肥能不能吃)
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卤鸡腿是一道美味的传统菜肴,而卤鸡腿去皮减肥是否能吃则是很多人关心的问题。在解答这个问题之前,我们首先来了解一下卤鸡腿减肥的做法。
准备材料:鸡腿、生姜、葱、八角、料酒、酱油、盐、冰糖、水。
第二步,处理鸡腿:将鸡腿洗净,去掉多余的脂肪,然后用开水烫熟。
第三步,制作卤汁:在锅中加入适量的水,放入生姜、葱段、八角、料酒、酱油、盐、冰糖,煮沸后转小火炖煮10分钟。
第四步,将烫熟的鸡腿放入锅中,炖煮20分钟,让卤汁充分渗透入鸡腿中。
第五步,将鸡腿取出,沥干卤汁。
经过以上步骤,一道美味的卤鸡腿就做好了。然后我们来回答卤鸡腿去皮减肥能不能吃的问题。
卤鸡腿去皮减肥能吃。因为去除了鸡腿的皮肤,脂肪含量大幅度降低,热量也相应减少。卤制过程中的卤汁能够渗透入鸡肉中,增添了风味的同时也保留了鸡腿的营养成分。
鸡肉是一种低脂高蛋白的食物,对于减肥者来说是非常适合的食材。蛋白质可以增加饱腹感,减少食欲,同时提供身体所需的能量。而卤制的鸡腿相对于油炸或煎炸的处理方式,减少了油脂的摄入量,更能符合减肥的要求。
卤鸡腿去皮减肥不仅可以满足口腹之欲,同时也不会给减肥造成太大的负担。饮食要均衡,在减肥的同时还是要摄入适量的碳水化合物、蔬菜和水果。合理的运动也是减肥的重要部分,通过饮食和运动的结合,才能达到更好的减肥效果。
卤鸡腿去皮减肥是可以吃的,它不仅美味可口,同时也能满足减肥者对于肉类的需求。但是要注意饮食的均衡和合理运动的结合,才能实现健康减肥的目标。让我们在享受美食的也能拥有一个健康的身体。
卤鸡腿减肥的做法(卤鸡腿去皮减肥能不能吃)
因为鸡腿肉去皮很麻烦啊,而且皮下脂肪很厚,并不能完全的去除干净,相比之下,鸡胸肉更好制作,也更便宜,所以选鸡胸肉!虽然鸡腿肉的口感确实要比鸡胸肉好很多,但鸡胸肉能够带来强烈的饱腹感,降低食欲的同时防止暴饮暴食,而且鸡胸肉作为低脂肪的健康食物,其中还含有咪唑二苔,这种物质不仅能够改善人的记忆力,还可以缓解人体因为运动而产生的疲劳感哟~
不过有的小伙伴总说白水煮鸡胸太难吃,让人难以下咽,其实鸡胸肉也可以和鸡腿肉一样好吃,关键还是得看你怎么做,下面就来教你4个能够让鸡胸肉变得更加美味的小技巧,赶快拿出小本本记下来吧!1.提前腌制
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味,所以在制作之前密封腌制一段时间,口味会更好哟!
可以准备一个密封袋,将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来,在冰箱中冷藏,然后想吃的时候再拿出来煎制就可以啦~
PS:选择腌制调料时,可加入盐和黑胡椒入味,加料酒去腥,加生抽提味,也可添加少量柠檬汁提香,但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制,否则高热量的摄入真的会让你白忙活一场........2.给鸡胸肉做个“马杀鸡”
先找到鸡胸有筋膜的一面,朝上放置,然后用刀打上细密的十字花刀,不用很深,再把鸡肉翻转过来,用刀背开始敲打,直到整块鸡肉被拍松就可以了,这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构,可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感,让你更喜欢它的口感!
不过对于厨房小白,或者没啥时间做饭的减脂同学们,如果你们觉得很麻烦的话,也可以选择用其他高蛋白的食物来代替鸡胸肉,比如说减肥友友们都超爱的雷3同学,那可是减脂圈有名的高蛋白选手,而且还是0脂肪哟,放心吃也不怕胖~
关键是营养全面,什么优质蛋白、膳食纤维以及各种人体所需的微量元素,它都有,不仅抗饿还能加速热量消耗,越吃越瘦谁不爱啊!所以说,其实也不用完全耗在鸡胸肉或者鸡腿肉上,选择雷3它不香蛮!
卤鸡腿减肥的做法大全
减肥的时候不能吃卤鸡腿肉。
食物卤煮太久会使营养素流失,且卤制品通常太油太咸,多吃易患心血管疾病及增加肾脏负荷。
食物经高温加热会有氧化现象,时间太久会产生过氧化物,破坏血管、细胞膜及DNA等,而且不少卤味如猪肠等都含高脂肪,也有可能增加患心血管病的风险。减肥应该吃的食物:各种蔬菜中,冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低,如欲获得同样减肥效果,吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。
在水果中,西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种,所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。
多吃鱼类比肉类,特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。
从减肥角度看,鱼肉类的排列顺序是:鱼肉优于鸡肉,鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。
豆类的热量最低,豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。
减肥的关键是降低热量的摄入。选择一些植提纤类综合蔬果提炼物,体积大热量低,可以很好地减控食欲,就可以吃饱肚子的同时也减肥。
参考资料:百度百科——卤鸡腿
卤鸡腿去皮减肥能不能吃
随着人们生活水平的提高,肥胖问题成为危害大家健康的主要问题之一。要想控制体重,首先要从减肥抓起。减肥可以吃卤鸡腿吗?一个卤鸡腿的热量是多少?减肥可以吃卤鸡腿吗 可以,一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡,吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。 合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果,鸡蛋,牛奶。早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。卤鸡腿有营养吗 100克鸡腿肉含的营养素热量181千卡硫胺素0.02毫克钙6毫克蛋白质16克核黄素0.14毫克镁34毫克脂肪13克烟酸6毫克铁1.5毫克碳水化合物0克维生素C0毫克锰0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.03毫克锌1.12毫克维生素A44微克胆固醇162毫克铜0.09毫克胡罗卜素0.8微克钾242毫克磷172毫克视黄醇70.2微克钠64.4毫克硒2.4微克卤熟后除了硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素有少量丢失外,其他成分还保留着。家常卤鸡腿的做法 原料鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。做法1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时,中间换水;2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟;3、鸡腿入开水锅焯一下,添加料酒去腥膻味;4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中,大火煮开,转中小火卤30分钟;5、关火后,让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时;6、再次开火,大火煮开,转中火煮20分钟关火。温馨提示 1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味;2、兔腿焯水和焯水后入锅卤制时,即将开锅之时加料酒,为了更好地去除鸡腿的腥膻味;3、各种香料也可以有效去除鸡腿的腥膻,香料不必全放,手头有什么就放什么;4、第六步重复卤煮,可以让卤汁充分浸润,卤味更浓。
减肥晚上能吃卤鸡腿吗
可以,一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡,吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。
减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。
合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果,鸡蛋,牛奶。
早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。
卤鸡腿减肥期间可以吃吗
减肥期间吃些高蛋白低脂的肉是有好处的,比如鱼肉,虾,鸡肉等。均衡的营养对人体健康非常重要。
适量地吃些鸡腿不会胖,在减肥过程中别吃鸡皮,那里有丰富的油脂,
若是自家做的卤鸡腿,记得味道要做的淡些,尤其少放盐,过量的盐会造成钠滞留,易形成水肿。
鸡肉是可以吃的
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