菠菜薄饼，菠菜面糊饼的做法
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，菠菜薄饼，菠菜面糊饼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菠菜薄饼，菠菜面糊饼的做法
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、钙、维生素C等营养物质。为了让家人多摄入菠菜的营养，我经常尝试各种不同的菠菜食谱。今天我要分享的是菠菜薄饼和菠菜面糊饼的做法。
我们需要准备以下材料：
- 菠菜：200克
- 面粉：250克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐、胡椒粉：适量
- 油：适量
我们来制作菠菜薄饼。
1. 将菠菜洗净，切碎备用。
2. 将面粉、鸡蛋、葱花放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉。
3. 将切碎的菠菜放入碗中，搅拌均匀。
4. 加入适量的水，搅拌成较稠的面糊。
5. 取一个平底锅，加热后刷上少许油。将适量面糊倒入锅中，用铲子将面糊均匀铺开。
6. 等待一段时间，当薄饼的一面变得金黄酥脆时，翻转薄饼，煎至另一面也变得金黄酥脆。
7. 将煎好的薄饼取出，切成小块即可食用。
我们来制作菠菜面糊饼。
1. 将剩余的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥。
2. 在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、葱花和菠菜泥放入，加入适量的盐和胡椒粉。
3. 慢慢加入适量的水，搅拌成较稠的面糊。
4. 取一个平底锅，加热后刷上少许油。将适量面糊倒入锅中，用铲子将面糊均匀铺开。
5. 等待一段时间，当面糊饼的一面变得金黄酥脆时，翻转面糊饼，煎至另一面也变得金黄酥脆。
6. 将煎好的面糊饼取出，切成小块即可食用。
美味的菠菜薄饼和菠菜面糊饼就做好了！不仅色香味俱佳，而且富含营养，是一道不错的素食选择。希望大家能尝试一下，享受健康美味的同时也多摄入一些蔬菜的营养。
菠菜薄饼，菠菜面糊饼的做法
用菠菜汁和面做出的薄饼，颜色好看又有营养，夹上各种蔬菜特别好吃。
工艺：烙
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
菠菜汁160克、中筋粉240克
烹饪步骤：
1.菠菜去根去老叶洗净
2.锅中烧开水，倒入菠菜汆至变色
3.用果汁机榨出菠菜汁
4.菠菜汁中加面粉
5.和成光滑的面团并盖保鲜膜醒20分钟
6.搓成长条形
7.切成小的剂子，取两块差不多大小的，其中一块中间涂上一层油
8.取一块摞在刷了油的另一块上
9.擀成薄的面皮，越薄越好
10.放入平底锅中开小火烙
11.一面出现褐色斑点再翻面烙另一面出现褐色斑点即可
12.趁热揭开后折叠起来
菠菜小饼的做法
菠菜鸡蛋饼
主料main
菠菜1把 鸡蛋2个2人份
辅料others
面粉半小碗 盐适量
孩子最喜欢的蔬菜饼，10分钟上桌，简单省事，柔软好消化！
菠菜鸡蛋饼的做法
步骤step
1菠菜洗干净，锅烧水，水开放入菠菜，焯煮时间只需1分钟即可。这样就能去掉菠菜里百分之八十的草酸，后期再烹饪一下就没问题了；焯水后的菠菜迅速放入冷水中过下凉，攥出来
步骤step
2过凉的菠菜尽量攥干一点切碎
步骤step
3切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐，我做的是二人份，如果人口多酌情增量
步骤step
4把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉和2克小苏打搅拌均匀，看到没有干粉的样子就行了
步骤step
5锅内刷油，如果喜欢吃油大的可以多放点。倒入拌好的面糊，不要太厚，用铲子等摊平，面糊是比较干的，借助工具来操作，半厘米的厚度就行；看到面饼半凝固的状态就可以翻面再烙一下，两面变色就出锅切块即可
菠菜鸡蛋饼的成品图菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧tips
做这种面糊饼的时候小苏打不要省略，会起到蓬松暄软的作用，但如果就想吃筋道的，可以忽略。
我做这样的蔬菜饼，面粉总是放得不是很多，吃起来更软嫩一些。
不喜欢吃菠菜的，可以把菠菜换成胡萝卜，小油菜等等，简单省事！
薄饼机的面糊怎么做
1、准备：面粉290g、鸡蛋3个、紫薯粉10g、韭菜100g、胡萝卜半根、土豆1个、青椒1个、火腿肠1根、食用油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量2、制作原味薄饼面糊：100g面粉、1g盐放入和面盆中，磕入1个鸡蛋，加入150ml水，盖上和面盆盖子进行搅拌，直至成为光滑细腻的面糊，静置15-20分钟3、制作紫薯薄饼面糊：90g面粉、10g紫薯粉、1g盐放入搅面器，磕入1个鸡蛋，加入180ml水，盖上和面盆盖子，用手扳动和面盆盖上的把手和面，直至成为光滑细腻的面糊，静置15-20分钟。4、制作韭菜薄饼面糊：100g韭菜洗净切小段放入料理机，加入200ml清水打成汁，过滤留汁，100g面粉、1g盐放入和面盆，磕入1个鸡蛋，加入150ml水，将韭菜汁倒进去，盖上和面盆盖子进行搅拌，直至成为光滑细腻的面糊，静置15-20分钟。5、将薄饼机倒扣在和面盆里沾取面糊（稍稍用力按一下，停留2s钟），立刻提起，翻面加热至面糊变色，四周微微翘起，将煎好的薄饼倒扣在盘子里。6、三色饼皮制作好放在盘子里备用。7、土豆、胡萝卜、青椒、火腿切丝备用。8、锅内放适量油，油热放入火腿丝翻炒至变色，放入土豆和胡萝卜丝继续翻炒至变软，加入青椒翻炒几下，加入适量盐、五香粉和生抽翻炒均匀出锅。9、取一张薄饼，在1/3处放上三丝，卷起切开装盘就可以开始吃了。
菠菜面糊饼的做法
菠菜鸡蛋面糊主料普通面粉，菠菜，鸡蛋，盐，水
菠菜鸡蛋面糊的做法步骤1. 面粉两小勺，加水适量搅拌均匀，加入鸡蛋一个，盐少许，搅拌均匀，没有大颗粒就可以了。不要太稠，太稠的话做出来的面糊会比较硬。2. 菠菜洗净，过一遍热水，切碎，加入到搅拌好的面糊中。3. 电饼铛提前预热，加入油少许，倒入混合好的面糊，用勺子抹平。4. 第一面煎翻个5. 煎至两面金黄，出锅。
菠菜煎饼做法大全家常
菠菜4株，蒜末2大匙，白米1杯，水1杯，盐2小匙，糖2/3大匙，香油4小匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡1520分钟备用。
2.)将菠菜洗净，沥干水分，切成2公分段状，叶片部分再纵切2刀备用。
3.)将平底锅烧热，加入少许油，放入蒜末爆香，再盛起备用。
4.)将蒜末、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将菠菜段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
还可以做菠菜大米粥
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大米淘洗干净后，倒入电炖锅中。2/9
加入清水。3/9
选择白米粥后预约8.2个小时，电炖锅开始工作。4/9
米粥将要煮好的时候，我们处理菠菜，将菠菜洗净后，用开水焯一下。5/9
焯好的菠菜切小段，葱切碎。6/9
锅中倒入食用油，葱碎下锅炒香。7/9
加菠菜翻炒一下。8/9
加入适量的清水、盐和姜粉，烧一下。9/9
将烧好的菠菜倒入米粥中，加热1分钟关火出锅。
呢？菠菜：绿叶菜、味甘、性柔滑、无毒，有利于五脏，能够减轻肠胃燥热，、开胸下气，调节体内湿气，减轻口渴症状，润肠解燥。大便不通及有痔疮的人，应该常吃菠菜、葵菜之类的食物，可以护养窍穴，通利肠道。大米：味甘、苦、性平、无毒，能益气，止烦，止渴，止泻痢。温中，和胃气，长肌肉。健壮筋骨，益精强志，聪耳明目，初生的小孩，将粥煮成乳汁状适量地喂食，可开胃、助食。从上面两种食物性能的介绍可以看出，菠菜和大米有一个共同点就是----下气调中，润燥滑肠，能有效的减轻便秘症状
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