锡纸类烧烤大全，锡纸烤羊排的做法烤箱
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锡纸类烧烤大全，锡纸烤羊排的做法烤箱
夏天到了，烧烤成了许多人最喜爱的一项户外活动。如果没有烧烤架或者没有合适的场地，我们还是可以在家中用烤箱制作美味的烧烤食物。我要向大家介绍一道简单又美味的锡纸烤羊排的做法。
所需食材：
- 羊排：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：10克
- 酱油：3汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 制作腌料。将大蒜和生姜切碎，放入一个碗中。加入酱油、料酒、盐、糖和适量的黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将羊排放入腌料中，用手轻轻按摩使腌料均匀渗入羊排内部。腌制时间最好为30分钟至1小时，让羊排更加入味。
4. 在热烤箱中预热至200摄氏度。
5. 准备锡纸。将锡纸铺在烤盘上，将腌制好的羊排放在锡纸上。
6. 将锡纸从四周折叠起来，封口。确保锡纸包裹严实，以防止羊排的汁液渗漏。
7. 将包裹好的羊排放入预热的烤箱中，烤制20分钟。
8. 打开锡纸，将羊排翻面，再次用锡纸包裹好，继续烤制15分钟。
9. 取出羊排，将锡纸打开。撒上葱花和香菜，即可享用。
这道锡纸烤羊排非常简单易做，且口感鲜嫩，香气四溢。锡纸的使用有助于保持羊排的汁液和香气，同时也减少了清洗餐具的麻烦。调料的选择也可以根据个人口味进行调整。
希望大家能够尝试制作这道美味的锡纸烤羊排，享受烧烤的乐趣而又不需要外出。记得邀请朋友一起品尝，共享美食的快乐！
锡纸类烧烤大全，锡纸烤羊排的做法烤箱
锡纸烧烤菜单有：锡纸花甲、烤脑花、锡纸排骨、锡纸鲈鱼、锡纸包虾、锡纸鸽子、锡纸金针菇等，以锡纸金针菇为例，做法如下：
主料：金针菇1小把、蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
辅料：蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
1、金针菇切掉根部，撕散。2、把金针菇放入锡纸盒内，码放整齐。3、全部调料放入小碗内，搅拌均匀。4、把料汁淋在金针菇上，再撒上少许葱花。5、最后放入预热好的烤箱，设置180度20分钟即可。
锡纸烧烤系列
1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下，腌制3个小时以上。
3、锡纸烤五花肉
主料： 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料： 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材：鳗鱼一条1条，洋葱1个，口蘑适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，姜适量，黑椒粉适量，橄榄油适量，盐适量。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源：百度百科-锡纸
参考资料来源：人民网-营养师：烤串包锡纸 可以略微健康些
锡纸娃娃菜
准备材料：娃娃菜一棵、朝天椒两个、大蒜半头、生抽一勺、蚝油一勺、香菜一小把、盐适量。
1、娃娃菜去除老叶，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。2、沥干水分后，把娃娃菜切成长条备用。3、起锅倒油烧热，然后放蒜末和朝天椒炒香。4、把娃娃菜放到锡纸上，然后倒入炒香的蒜末和朝天椒，再撒上香菜末。5、把娃娃菜包起来，然后放入烤箱，200度烤十五分钟左右。6、完成。
锡纸烤羊排的做法烤箱
用料
羊排（7块） 克500
大葱 1根
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
盐 克
姜 1块
辣椒粉 适量
小茴香 适量
料酒 适量
土豆 1个
生抽 适量
蒜 2瓣
花椒 适量
电烤箱烤羊排的做法
用清水浸泡，去羊肉血水。
姜蒜切片、大葱切段。请点击输入图片描述
锅烧热，加一点油，姜葱蒜花椒炒香，加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。（朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽）我做的时候是随意放的，料酒味道比较霸道，不要放多。请点击输入图片描述
羊排扎孔，用制作好的腌制一夜。请点击输入图片描述
烤箱预热220度。锡纸垫在烤盘上，土豆切片平铺在锡纸上，撒适量孜然、盐。然后放上腌制好的羊排。羊排入烤箱，220度，20分钟即可。请点击输入图片描述
烤箱烤红薯需要锡纸吗
烤箱烤番薯要包锡纸。
用锡纸烤番薯，可以避免番薯烤干，以及番薯皮黏住烤盘导致不好清理。同时用锡纸烤出来的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
1、不同“心”的红薯营养成分稍有不同：白薯淀粉多，糖含量低，烤出来不太香，口感较干，不大适合烤，可以当主食，吃了它后要减少其他主食摄入量。
2、紫薯膳食纤维含量较高，口感较粗糙，加上花青素味涩。
3、红薯淀粉和纤维含量低，含糖量高，烤出来口感不那么干，质地也比较柔软，另外还有诱人发亮的焦黄色，适合烤出来吃。
参考资料来源：百度百科—红薯
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