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日式便当饭团

家常菜谱2025-02-17阅读:0

日式便当饭团,饭团便当最简单的做法,老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

日式便当饭团,饭团便当最简单的做法

饭团便当是日本人非常喜爱的一种简便、美味的午餐选择。不仅外形美观,而且口感独特,非常受欢迎。我们就来分享一下制作日式便当饭团的最简单做法。

我们需要准备一些食材,包括寿司米、海苔、酱油、蔬菜、肉类或鱼类等等。你可以根据自己的口味选择不同的食材,制作出自己喜欢的饭团。

第一步,准备寿司米。寿司米是制作饭团的关键,所以我们需要选购优质的寿司米。将寿司米放入清水中浸泡片刻,然后用手轻轻搓洗几遍,直至水变清亮。然后将米倒入锅中,加入适量的水,用中小火煮熟。煮熟的寿司米要待其稍微晾凉。

第二步,准备海苔。将海苔铺在切菜板上,用剪刀将其剪成适合饭团大小的条状。

第三步,准备食材。根据自己的喜好,在海苔上方铺上一层适量的寿司米,然后放上蔬菜、肉类、鱼类等等。可以选择煎鸡蛋、煎鱼片、煮虾仁、腌制的鸡肉等等,任意组合搭配。

第四步,卷起饭团。将海苔卷起,用手轻轻捏紧,使其紧实。可用保鲜膜包裹饭团,方便携带。

将饭团切成小块,装入便当盒中即可。你还可以搭配一些小菜、水果,让便当更加丰富多样。

制作日式便当饭团是一种简单又有趣的过程。你可以根据自己的口味和喜好,随意搭配食材,使每一顿便当都充满惊喜。饭团便当不仅适合自己吃,还可以给家人、朋友带去美味和关怀。

学会制作日式便当饭团,不仅可以丰富自己的饮食选择,还可以增加一份乐趣和创意。让我们一起动手制作吧!无论是平日的午餐还是外出旅行时的便携食品,日式便当饭团都是最佳的选择。快来尝试制作自己的日式便当饭团吧!

日式便当饭团,饭团便当最简单的做法

之前看电视剧的时候就羡慕日本电视剧里面的便当了,看起来非常的精致,好像自己也能拥有一份,但是现在我们中午上班基本上都是点外卖,已经很少人自己带着便当去上班,中午的时候吃了,但是这样带便当的现象在日本还是很常见的,家庭主妇们都心灵手巧,不一会将能将精致的便当做让我们这样的家庭主妇也着实的羡慕。今天来给大家就分享一个我刚学会的一个饭团做法,看起来有食欲就不说了,各种作料也是十分的丰富平衡,做法还简单的不得了,就算是之前没有下过厨房的小白也还是可以轻松就能驾驭的。这样做出来的小饭团不管是做成便当还是,早餐或者午餐的时候吃都是非常棒的,材料简单,基本上家里面都有,不要将午餐肉的盒子也扔掉哦,后期是一个非常重要的道具呢。【午餐肉饭团】

——所需食材——

午餐肉1盒,大米150克,玉米粒50克,胡萝卜50克,海苔适量,生抽2大勺,米醋1大勺,食用油适量。

【制作步骤】:

1、准备好了所有的食材,自己可以放自己喜欢的食材,我放的是玉米还有胡萝卜。准备一小点就行。2、把米饭先煮还可以准备剩饭,大米淘洗一遍然后加入适量的清水然后焖就行了。3、把玉米粒掰下来,一粒粒的清洗干净,胡萝卜控成丝,锅里面烧开水,把玉米粒放进去焯熟以后捞出来,控干水分以后备用。4、午餐肉切成6片,锅里面倒入适量的食用油。 我们在给午餐肉开盖的时候注意不要让午餐肉的盖子将自己的手划破了。把午餐肉放进去煎至两面金黄了以后捞出来备用。5、煎午餐肉的原锅放入胡萝卜还有玉米粒,快速的翻炒均匀就可以了。再将米饭倒进去,加入1大勺米醋,2大勺生抽。6、翻炒均匀了以后把海苔碎再放进去,翻炒均匀了以后就可以关火了。注意不要将米饭炒糊了。7、午餐肉的盒子,盖上一层保鲜膜。再将米饭添进盒子的四分之一,压实。再将午餐肉放进去,再次压紧实。8、最后将保鲜膜提出,取出来饭团,再包上一条海苔就可以了,是不是看起来就非常的有食欲,10分钟就能搞定的早餐或者是午餐都不是问题,还可以当成便当给孩子带去学校里面吃,材料简单,至需要午餐肉,米饭还有海苔 这3种食材就可以了。轻松几步就能搞定,大大的饭团吃上2、3个肚子就是饱饱的。【小贴士】:

1、午餐肉的盒子不要扔,用它压饭团很好用。

2、米饭可以现煮,也可以用剩米饭。

3、饭团还可以放寿司醋来代替生抽还有米醋来调味。

日式三角饭团

做法一材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个做法:1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上[饭团]饭团炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。3.以竹签串起即成。饭团各种美味的饭团照(20张)顺便提一下,在动漫《水果篮子》中,小透是饭团的代言人,并且在他们的学校还曾有过饭团会。做法二材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支做法:1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。编辑本段制作步骤烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团[饭团]饭团。现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。多种多样的饭团配料自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。编辑本段常见配料* 干鲣鱼 用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。[饭团]饭团* 烤鳕鱼子 将整团鳕鱼子烤透后揉开。* 炸鸡块 用蛋黄酱拌炸鸡块,是一种现代式的饭团配料。* 梅干 去除梅核,并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用,自古以来,它一直是作为携带食* 品的饭团的重要配料。* 绿紫苏 绿紫苏风味的腌萝卜。将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。常见种类日式饭团配料:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。日式肉松饭团配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量做法:① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可[饭团]饭团注意:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。三角饭团一个饭团的用米饭量约为150克左右材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片做法:1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。[饭团]饭团鲑鱼饭团1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。3、掀开盖子,取出成型的饭团。4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。饭团串材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支做法:1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。3.以竹签串起即成。[饭团]饭团传统饭团材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个做法:1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。炸饭团材料:米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,油6杯做法:1.肉酱稍加热使油融化,沥干油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。饭团2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。补充:配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。[饭团]饭团香烤饭团:材料:米饭460公克,色拉油,木炭调味料: 烤肉酱做法:米饭分作4份,分别压入模型(随个人爱好)中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。编辑本段相关历史自1970年代开始产生变化 传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,内馅或许是烤鲑鱼,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。 由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团获得青睐。而饭团内馅料的选择也非常多元,其中还有不少来自外国口味的馅料,让这个珍贵的日本食物多了点洋味。举例来说,自从便利商店推出鲔鱼拌美乃滋口味的馅料,这款饭团的销售成绩一直都非常好。商店所销售的饭团,每一个售价大约[饭团]饭团为100 日元(按照人民币1元折算14.82日元计算,大约合6.7元),已经成为现代生活中不可或缺的产品了。 对高质量饭团的需求 饭团世界中最新的发展莫过于饭团咖啡馆的出现。这些特色商店正是这几年来咖啡热潮达到巅峰,以及日式风格全面复苏下的产物。随处可见新潮的饭团咖啡馆。连锁速食商店“First-Kitchen”于东京都北区的王子,新开张了一间“Onigiri Kitchen Oms”(现在已经关张)的饭团餐馆,另外一方面,经营烧肉连锁店“牛角(Gyukaku)”,韩国式烧烤店的Reins International公司在东京都中心的青山区,新开张了一间饭团馆,名为“Ony”。 对于上班女郎而言,如果要享受一顿简单的餐食,在过去仅局限于传统的速食店或提供三明治和意大利面等菜色较有选择性的咖啡店。饭团咖啡馆吸引了年轻女性,以及通常不愿意出入快餐店的中年族群,他们对进入汉堡包店赶到踌躇。这些咖啡馆提供了便利商店不可能提供的服务水平。其中部分餐厅在顾客点完菜后,才亲手制作新鲜的饭团。 而越来越多人希望饭团里面的馅料能有不同的变化。百货公司地下楼层提供丰富的食物选择,对于美食家而言简直就是天堂,只选用最好材料的饭团,受到极大欢迎。这些豪华餐点使用了最高级的大米,而且这些大米直接来自产地。连用来烹调米饭的水也是经过特别挑选,而奢侈的馅儿,例如竹笋、芳香的松茸菇以及螃蟹等,与那些用机器生产的饭团完全不同,口味既实在又精致。便利商店同时也希望通过提供高质量的商品来吸引顾客。“7- 11”连锁商店已经推出全新系列的美味饭团,每一个售价大约为150 日元(大约合人民币10元),比起该连锁商店标准版的饭团还要贵一点,不过因是手工制造,而且使用精选的材料。种类包括将米饭与海鲷,以及炭烧蘑菇一起烹煮。

饭团便当最简单的做法

1、做法一:猪肉切成小粒,用盐油腌好,西兰花切小朵。玉米,胡萝卜,西兰花切碎,留一部分做装饰,热狗肠横竖切三刀。锅里烧上水放入一匙油,一匙盐,把鸡蛋,玉米,热狗放进煮。水开后倒入西兰花,胡萝卜煮,西兰花,胡萝卜热狗熟了捞起,鸡蛋,玉米继续煮到熟再捞起。热锅下油,放入肉丁爆炒。倒入切碎的蔬菜,一起翻炒。加入半勺盐翻炒均匀就可以起锅了。碗里装好米饭,放入炒好的肉丁。用手套捏成饭团,捏实点。装入饭盒。2、做法二:调味料A:面豉酱1.5大匙、米霖&&蛋黄沙拉酱各1大匙、酱油1小匙、炒白芝麻略多一些。做法:将调味料A放入碗内搅拌均匀,再加入米饭并用切拌的方式拌匀。分成3等份并捏成三角形。铁盘内铺上烘焙纸,将1.排在上面,再放入烤箱内烘烤约5~7分钟。放凉之后用烤海苔包卷。3、做法三:调味料:盐&&粗粒黑胡椒少许、酱油1/2小匙。做法:将奶油放入平底锅内加热至融化,再加入火腿、玉米拌炒,并用A调味。将白饭放入碗内搅拌,分成3等分再捏成圆形。

日本寿司饭团

街边的寿司和日本的饭团是有很大的不同的,不光是口味的不同,而且日本的饭团是用料更加讲究,口味更加独特的,而街边的寿司因为卖得比较廉价,所以口味也是比较普通的。

两者最大的区别就是用料的不同,街边的寿司的用料都是非常随意的。他们的米饭甚至蔬菜和肉都是最最普通的那种,而且为了节约成本,有些肉类都是非常廉价的那种,但是日本的饭团为了能够让口味好一点,都会提前煮好饭,而且连煮饭用的水都是很有讲究的,为了保证口感,煮饭的熟度也非常有要求。绝对不是随随便便拿出去卖的品质。最重要的是饭团为了能够增加口感,还会在饭里面增加醋。寿司的米饭就是单纯的白米饭,加了醋的饭团就会让饭团吃起来没那么腻,不容易觉得吃不下。所以说光是一盆米饭就非常不一样了。

而且两者的用心程度也是不同的,街边的寿司普遍都是十几块钱,非常便宜,而且多为流动摊点,不是那种门店的,所以制作就比较随便了。只要能够把寿司做出来就行,就算每个寿司有味道的差异也没事。但是日本的饭团却是要保证每一个味道都很好的,因为饭团店多半都是门店的,很注意口碑的,他们绝对不能做出自砸招牌的事。而且两者的形状也是不一样的,寿司其实相比饭团要好做很多,因为饭团要进行揉搓,更加费时费力,而且也不一定能够做成型,但是街边的寿司只要用工具就可以把寿司做成正常的形状了,因此两者还是有非常大的区别的。

不过无论是寿司还是饭团,两者都非常好吃,我都很喜欢。都是具有自己独特的风味的。

蛋包饭便当

蛋包饭的特色在于,每粒米饭都被鸡蛋所包裹,有着最香的味道,让米饭沉浸在鸡蛋中,更加的入味,别具匠心的一种做法,增加了米饭的味道,又确保了鸡蛋的口感,完美的契合让人惊喜不断。而制作过程相对比较容易,提前准备好爱吃的食材,做好一份炒饭,然后煎好鸡蛋饼,将炒饭完全的包裹在鸡蛋饼中,就顺利完成了。

日韩比较流行的一道主食,在国内也深受人们的喜爱

蛋包饭其实是属于日韩那边的主食,在很多日式料理中,这是一道比较受欢迎的主食。他们对于炒饭的一种改良,增加了的鸡蛋的口感,又不破坏炒饭的味道,给予更多的口味选择。

蛋包饭更适合做便当的感觉,在韩国和日本,他们的日常便当,也可以选择蛋包饭,一方面简单又容易准备,不会需要花太多的心思,另一方面,蛋包饭容易保存,只要把鸡蛋饼煎的金黄,炒饭可以提前准备好,有利于携带。后来,在国内很多人们也逐渐爱上了蛋包饭的口感,很多餐厅也开始增加这道菜,更好的满足顾客的需求。

制作过程简单易学,家庭版更为丰富多样

蛋包饭的制作其实比较简单,一般是先准备好剩下的米饭,最好是剩饭,硬度比较适合,如果是新鲜的米饭,会比较软,用来做炒饭的话,可能口感不够好。搭配好豌豆和火腿肠,再配上爱吃的香菇,还有吓人和玉米,以及胡萝卜丁,然后准备开始炒饭。炒饭的过程,可以根据个人口味选择,有的人们喜欢蛋炒饭的特色是鸡蛋和饭粒分开炒熟以后,在进行混合搭配。

有的人们会用鸡蛋液搅拌米饭,随后加入锅中进行翻炒,再加入虾仁和豌豆玉米等食材。不同的做法,根据自己的口感进行调整,制作好炒饭以后,再开始煎鸡蛋饼,将炒饭倒入鸡蛋饼的一侧,完美的盖好,一份蛋包饭就此完工。在家里自己制作,各种食材都可以增加,也可以充分利用家里的剩菜剩饭,做一份所有人爱吃的蛋包饭,节约又美味。

网红改良版流心蛋包饭,给你不一样的惊喜

传统的蛋包饭,是让人们品尝到鸡蛋的香味,鸡蛋饼的口感更为浓郁,更多的是油煎鸡蛋的香醇。而网红流心蛋包饭,则是利用了鸡蛋的流体性质,增加了鲜美的感觉,让你享受一份鸡蛋的鲜嫩感,就口感方面,肯定是流心版本的蛋包饭更胜一筹,鸡蛋更嫩,让人家感觉更多的鲜美,充分感受到了嫩嫩的芙蓉蛋的感觉,鲜美可口和入口即化的感觉,几乎是提升了蛋包饭的一个档次。

而流心蛋包饭,最重要在于鸡蛋的流心制作过程,将鸡蛋和牛奶以及面粉按照一定的比例调制,随后在锅中加入黄油,鸡蛋液倒入锅中后,迅速搅拌至粘稠,在蛋皮熟了以后,马上关火,开始慢慢把蛋皮卷成蛋饺的形状,一份完美的流心蛋就做好了。流心蛋的成功与否,决定了蛋包饭成功与否的关键,更是整个改良版蛋包饭的精髓。

火候和比例是关键,任何创新都需要耐心尝试

蛋包饭的传统做法更为简洁,大多是人们为了增加炒饭的口感。而流心蛋包饭的做法,则对于人们的厨艺有着一定的考验,毕竟流心蛋不是轻易可以做出来的。需要掌握好火候,尤其是流心蛋的形状,想要高大上的档次,完美的形状不容忽视。就是流心蛋的比例,最好是加入一些奶油,可以更好的提升蛋液的口感,有助于你的成功。建议人们从基础的蛋饺形状开始入手,后期可以改为旋风版的流心蛋,不断挑战自我,才是一名合格的吃货。

颜色诱人有亮丽,最佳孩子饮食菜谱之一

蛋包饭的最适合的人群是小孩子,毕竟各种蛋饼的形状,可以完美的吸引孩子的注意力,还可以激发孩子的兴趣爱好。鸡蛋一直都是孩子的最爱,又能补充儿童生长发育的蛋白质,各种蔬菜搭配的食材,可以确保均衡营养,为孩子的饮食搭配提供了保障。从传统的蛋包饭到流心蛋包饭,足以说明吃货的挑战,是永无止境的一种勇气,尝试多种口味的,才会的创作更多美食,才会推动更多美食文化的进步。不得不说,美食的创作带来的无限快乐,更带来了福音,让人们多了更多的选择,一份简单的蛋包饭,足以让你惊喜连连。

日式便当饭团,饭团便当最简单的做法的介绍,今天就讲到这里吧,感谢你花时间阅读本篇文章,更多关于日式便当饭团,饭团便当最简单的做法的相关知识,我们还会随时更新,敬请收藏本站。

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