千刀肉(徐州特色菜千刀肉)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
千刀肉(徐州特色菜千刀肉)
hi~~~大家好，今天咱们来做好吃简单又家常的千刀肉，做法特别的简单，卷上我们徐州特色的烙馍一起吃，超级的下饭，特别的香
千刀肉好吃又家常的做法，操作简单，卷上烙馍一起吃，超级的下饭
先准备一小块的肉，清洗干净，然后再切成肉丁
再来准备一小把的蒜苔，清洗干净，切成小粒，
锅里倒入色拉油，凉油放入花生米，咱们再来准备一个油炸花生米，炸熟以后捞出备用，再把花生米切碎
锅里倒入色拉油，把油烧热，油热以后下入切好的肉丁，（把锅烧热这样炒出来的肉不会粘锅），把肉炒制变色煸白以后下入葱，姜，干红辣椒炒香，（能吃辣的话，红辣椒可以多放），炒出香味以后下入蒜苔，翻炒均匀，然后开始调味，一勺生抽，一勺蚝油，放入适量的食用盐，一勺鸡精，一勺白糖提鲜，小半勺的胡椒面，开大火翻炒均匀，把蒜苔炒熟以后下入炒熟的花生米碎，炒均就可以出锅啦
这样我们的千刀肉就做好了，是不是特别的简单，特别是卷着烙馍一起吃超级的下饭，
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