排骨藕(一碗好汤排骨炖藕)

排骨藕(一碗好汤排骨炖藕)

回味清甜，营养丰富又让人暖和的一道汤，适合冷冷的冬天。

By 戒咖啡

用料排骨 600g藕 1000g料酒 1勺大葱 半根花椒 十来颗老姜 小半块盐 适量做法步骤

1、排骨洗净切块。

2、冷水下锅，放入葱姜料酒，水开后焯水2-3分钟。

3、炖锅里盛大半锅水，放入排骨，花椒，老姜（拍破），烧开后转中小火加盖炖1个小时。

4、准备莲藕，去皮切成厚片。

5、一个小时后排骨炖好了，传说中奶白色的骨头汤～加入适量的盐调味。

6、放入藕块，再炖半小时。

7、不需要其他复杂的调料了，吃的就是排骨的肉香和莲藕的清甜。

8、盛起装盘撒葱花，调个蘸水，开吃！

9、喝一口回甜的藕汤，整个人都暖和了起来。

小贴士

选藕的时候要买炖的耙的藕，不要买炒的藕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

排骨藕(一碗好汤排骨炖藕)相关推荐：

奶油曲奇饼干(用不完淡奶油别扔)

排骨砂锅(简单几步做好一盘砂锅

排骨山药(超级爽口下饭的山药炖

老坛酸菜怎么做(老坛腌酸菜的传

排骨山药汤(教你山药排骨汤的做

排骨土豆(土豆排骨)

面包超人(谁会不喜欢，面包超人小

排骨香菇(香菇焖排骨)

排骨玉米(玉米排骨最家常做法)

排骨炖胡萝卜(今晚花10分钟做好