排骨香菇(香菇焖排骨)

排骨香菇(香菇焖排骨)

作者：MissWhite

用料

新鲜排骨 400克

香菇 十朵

姜丝 适量

蒜末 适量

洋葱 半个

料酒 适量

盐 少许

淀粉 少许

花生油 适量

白砂糖 少许

做法步骤

1、香菇洗净用清水浸泡1个小时。

2、排骨洗净斩成小块。

3、倒入少许的料酒，放入少许的盐，白砂糖，蒜末，淀粉和花生油，用手抓均匀备用。

4、浸泡好的香菇去蒂。

5、切成小块。

6、洋葱切小块。

7、姜切丝，蒜瓣拍碎。

8、锅里放入花生油烧热。

9、倒入排骨翻炒。

10、炒干水份盛出。

11、洗干净锅放入花生油烧热，放入姜丝蒜末炒香。

12、倒入香菇和洋葱少许盐翻炒均匀。

13、然后加入排骨和适量的温水，大火焖煮至收汁。

14、最后加入少许的生油葱白炒匀盛出。

15、成品图。

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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