糯米丸子怎么做(糯米肉丸就这么做)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
糯米丸子怎么做(糯米肉丸就这么做)
软糯飘香，口感一绝的糯米丸子，是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的 *** 做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃。营养美味上桌秒没哟！
By 归家小厨
用料肉馅 200克糯米 100克葱 20克姜 15克盐 3克耗油 5ml酱油 8ml鲜鸡汁 5ml花椒粉 1克十三香 2克白胡椒粉 1克香油 2克淀粉 3克蛋清 1个枸杞子 少量粽叶子 2片做法步骤1、提前准备好糯米，浸泡3～4个小时。
2、准备好肉馅。
3、准备好葱姜，切碎待用。
4、葱姜放入肉馅中。
5、加入盐、耗油。
6、酱油、鲜鸡汁。
7、再放入花椒粉、十三香、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清。
8、肉馅顺时针搅拌均匀待用。
9、糯米洗净，水淋干净，倒入酱油。
10、将糯米拌匀待用。
11、准备蒸笼，底部垫上粽叶子。
12、将肉馅团成圆形。
13、丸子外裹上糯米。
14、逐一做好丸子放入蒸笼中。
15、丸子上点缀一个枸杞子。
16、将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
17、糯米丸子蒸好了。
18、软糯飘香的糯米肉丸子就上桌了！
19、过年家宴都是不错的菜品。
20、团团圆圆和和美美哒！
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