卤鱼的做法(原来卤鱼才是真正的米饭杀手)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

卤鱼的做法(原来卤鱼才是真正的米饭杀手)

最喜欢吃卤鱼连鱼刺都是酥酥的鱼头嚼在嘴里太好吃老少皆宜…

By 果果小厨66

用料青占鱼五条葱姜适量八角一个腐乳两小块番茄酱一勺盐适量味精适量白糖适量老抽适量做法步骤

1、把青占鱼洗干净冲去血水

2、改成斜口刀

3、油锅烧热下鱼炸透

4、锅烧油炒葱姜番茄酱腐乳～把盐味精老抽糖调好加水鱼装入高压锅所有调料一起倒入上汽十五分钟气自然放空出锅完成

小贴士

鱼要炸透加水要沫过鱼腐乳有盐味所以盐少放点

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