凉拌大葱(大葱凉拌香椿芽的懒人做法一样美味)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
凉拌大葱(大葱凉拌香椿芽的懒人做法一样美味)
香椿，味道棒棒的，能炒着吃，凉拌，干炸，很多吃法，今天分享香椿和大葱的做法
By 庆元做美食
用料香椿 250g大葱 适量芝麻香油 适量盐 适量酱油 少许陈醋 适量白糖 适量辣椒油 少许做法步骤1、水里加盐
2、看看新鲜的香椿
3、水开下香椿
4、稍微变绿即可捞出
5、控干水，切段
6、放马斗里加盐
7、抓均匀
8、切大葱丝
9、都放马斗里，加白糖
10、加生抽酱油
11、加陈醋
12、加芝麻香油
13、加少许盐
14、喜欢吃辣的，加辣椒油
15、拌均匀，装盘
16、开始享用吧，庆元祝你每天开心
小贴士香椿，要焯水，不焯水也要用盐水泡十几分钟
香椿的营养功效性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
1.开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2.抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
4.祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5.涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
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