萝卜疙瘩汤的做法
家常菜谱2024-06-06阅读：0
食材：
青萝卜 -150克， 普通面粉 -80克，鸡蛋 -1个， 盐 -5克，胡椒粉 -3克，味精 -2克， 水 -适量，香油 -少许。
步骤：
1 .萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用
3 .锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
4 .然后倒入适量开水，再次烧开
5 .烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精
6 .煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液
7 .蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅
8 .鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可
9 .盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！
10 .端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！
注意事项：
萝卜要炒一下，葱姜要爆香，鸡蛋液搅散后要小火，防止鸡蛋煮飞，最后淋香油！
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