眉州东坡十大特色菜 广东陶陶居十大特色菜
眉州东坡十大特色菜
1、东坡肘子
东坡肘子是苏东坡制作并流传下来的传统名菜，它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，是眉山的传统名菜。
2、东坡鱼
选一条活鲤鱼，去鳞洗净，掏去内脏，在鱼的两肋用刀深划五道口子，接近鱼刺，抹上盐，或煎或煮都可以，味道鲜美可口，是眉山美食的出色代表。
3、东坡泡菜
东坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作。
4、东坡松花蛋
东坡松花蛋，又称东坡皮蛋，东坡彩蛋，眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋，源产于大文豪苏东坡的故乡四川眉山，是眉山市的特产之一。因其色香味俱佳而长期独树一帜，做工考究，采用传统方法与现代工艺相结合，制作出来的皮蛋，蛋白晶莹，透过蛋白里面的蛋黄清晰可见，其味道鲜美，风味独特，食用后回味极佳，是不含铅的纯绿色食品
广东陶陶居十大特色菜
1. 陶陶居百年烧鹅?浓浓的酒香，肉很多汁，强推
2. 牛腩啫珍珠肠，超级鲜美！！早点去吃不然会卖完
3. 卡珍芝士焗糯米鸡。特别绝的搭配，我第一次吃这种类型的糯米饭，你值得拥有！
4. 酥皮水牛奶菠萝包，放到第二天冷了也好吃，人多可以点！
5. 陶陶居虾饺。真的是虾饺皇哈哈哈哈超级多虾皮也很薄
6. 流沙奶黄猪猪包，会比肚子里有料更沙一些，吃得出来真材实料
7. 山竹陈皮牛肉球，很扎实！很好吃
8. 杨枝甘露作饭后甜品不错！椰奶味很浓
9.豉油皇炒面
无论茶市还是饭市我都喜欢点这个炒面?油脂充足炒出来也鲜香无比，记得要配上辣椒酱吃，那是灵魂酱料
10.桂妃蛋散
陶陶居必吃系列之1️⃣，这是我吃过zui好吃的炸蛋散，香脆可口还带点甜甜的桂花蜜?好吃爆了，必点…
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