川菜一共有多少道菜 菜谱名称大全
川菜一共有多少道菜
川菜（100道）
1、白菜卷肉；
2、白汁鱼肚；
3、板栗烧鸡；
4、棒棒鸡；
5、菠饺银肺汤；
6、陈皮鳝段；
7、陈皮兔丁；
8、虫草鸭子；
9、川北凉粉；
10、椿芽烘蛋；
11、醋溜鸡；
12、大杂烩；
13、灯笼明虾；
14、东坡肘子；
15、东坡鱼；
16、干煸牛肉丝；
17、干烧鲜鱼；
18、干烧岩鲤；
19、干烧鱼翅；
20、肝腰同炒；
21、锅巴肉片；
22、锅贴鱼片；
23、合川肉片；
24、核桃泥；
25、荷叶蒸肉；
26、红烧甲鱼；
27、回锅肉；
28、鸡豆花；
29、家常绍子海参；
30、姜爆鸭丝；
31、菊花甲鱼；
32、开水白菜；
33、口袋豆腐；
34、赖汤圆；
35、乐至猪肝；
36、连锅汤；
37、龙眼苦瓜；
38、龙眼烧白；
39、绿豆冻肘；
40、萝卜炖牛腩汤；
41、麻酱凤尾；
42、麻婆豆腐；
43、蚂蚁上树；
44、麦穗鱿鱼；
45、毛肚火锅；
46、玫瑰锅炸；
47、魔芋烧鸭；
48、泡菜鱼；
49、茄汁鱼卷；
50、清炖牛尾汤；
51、清汤麦穗肚；
51、清蒸杂烩；
53、瓤花菜；
54、瓤莲藕；
55、三鲜鲍鱼；
56、珊瑚雪花鸡；
57、珊瑚雪卷；
58、生爆盐煎肉；
59、生片菊花火锅；
60、生烧鸡翅；
61、双吃扳指；
62、双色鱼丸；
63、水晶番瓜麻辣鸡；
64、水晶鸭方；
65、水煮牛肉；
66、四川泡菜；
67、四味鲍鱼；
68、四味醉活虾；
69、四喜吉庆；
70、四鲜肉脯；
71、酸辣海参汤；
72、蒜泥白肉；
73、糖醋脆皮鱼；
74、糖醋排骨；
75、犀浦鲶鱼；
菜谱名称大全
川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉
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