红烧土豆片的家常做法素红烧土豆片的做法

家常菜谱2024-05-14阅读：0

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土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。

2：锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

3：待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

材料

土豆：一个，葱，大蒜，盐，味精，糖

做法

1.土豆切片，锅内放油，然后放入蒜片和豆瓣酱炒香

2.放入土豆片，翻炒几下再放入适量水，煮一会，差不多3.4分钟即可

3.关火，放入盐，味精（按平常的量就好），糖少许，拌匀出锅，加上葱花点缀，大功告成

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