杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢 杏鲍菇炒肉怎么做最好吃杏鲍菇炒肉的简单做法
杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢
用料
杏鲍菇 2个
肉丝 150g
二荆条 2个
大蒜 2个
生姜 少许
胡椒粉可无 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 少许
耗油 少许
盐 少许
做法步骤
1、准备好食材，姜片蒜片
2、肉丝加入料酒胡椒粉酱油淀粉备用
3、起锅烧油下入肉丝加入蒜片姜片炒香
4、肉放一边，小火加入豆瓣酱煸炒
5、下去杏鲍菇丝炒匀
6、加入青椒丝，耗油，盐，酱油炒一两分钟，即可起锅
1.材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜。
2.清洗干净、杏鲍菇切片。
3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。
4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。
5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开。
6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。
7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。
8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐)，即可出锅。
杏鲍菇炒肉怎么做最好吃杏鲍菇炒肉的简单做法
用料
肥瘦猪肉 150克
杏鲍菇 1个
胡萝卜 半根
青椒 1个
小米椒 2个
姜 5克
蒜 5克
大葱 10克
料酒 1勺
香葱 1根
五香粉 3克
酱油 5克
水淀粉 适量
做法步骤
1、杏鲍菇洗净切成段，然后撕成条装盘备用。
2、肥瘦猪肉切片，然后分开来装盘备用。
3、青椒切滚刀块，胡萝卜切薄片，小米椒切圈备用。
4、姜蒜切丁，大葱切碎，小葱切葱花。
5、锅洗净擦干，倒入适量油，七成热时，放入肥瘦，中小火煸炒。
6、炒至肥肉微焦出油后，倒入瘦肉片，淋入料酒，翻炒均匀。
7、瘦肉片翻炒变色后，放入酱油，翻炒均匀。
8、翻炒至猪肉完全上色之后，放入姜、蒜、大葱，继续翻炒均匀。
9、姜葱蒜爆出香味后，放入五香粉，小米椒，继续翻炒。
10、小米椒翻炒均匀后，倒入杏鲍菇，继续翻炒均匀。
11、炒至杏鲍菇七分熟时，倒入青椒，放入适量盐，翻炒均匀。
12、青椒七分熟时，撒入葱花、鸡精调味，最后淋入水淀粉勾芡一下，翻炒均匀，即刻出锅装盘。
13、完成
杏鲍菇切片用盐腌制一下可以出水后攥干。
起锅烧油加入葱姜煸香，放入切好的肉片，加料酒。
胡椒粉炒熟后下去杏鲍菇继续翻炒，加入生抽，耗油，盐，鸡精炒制成熟，最后在勾芡就可以了
以上是”杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢,杏鲍菇炒肉怎么做最好吃杏鲍菇炒肉的简单做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢 杏鲍菇炒肉怎么做最好吃杏鲍菇炒肉的简单做法相关推荐：