芋圆各种做法芋圆最好吃的十种做法

家常菜谱2024-05-03阅读：0

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1、芋头、紫薯、南瓜分别去皮切片，用锡纸隔开，入锅中蒸熟

?2、出锅四份分别趁热加入细砂糖

?3、加木薯淀粉揉匀，这里南瓜可能水分比较大，木薯淀粉适当增加

?4、每份混合均匀后，分别取出3分之1，锅中烧水煮开，下入1/3的小团，分别煮2分钟捞出

?5、煮好的面团与剩余的2/3分别混合均匀，边抻长边混合，这样更加Q弹！

?6、全部混合后，可以撒点干粉协助，分别搓长条状，然后切成自己想要的大小

?7、切好后表面撒点干粉，这样不容易粘连，然后再用筛子筛下就好了

?8、煮芋圆的时候水开下锅煮几分钟全部飘起，捞出过几遍冷水更加Q弹

1· 紫薯红薯切块煮熟，打成泥

2· 紫薯糯米粉糖，混合揉好，红薯也是一样的做法

3· 揉成光滑的面团

4· 搓成长条，切成小块，表面上撒糯米粉，防粘

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