红豆沙的制作方法
家常菜谱2024-04-28阅读：0
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红豆沙的制作方法
红豆沙的制作方法如下：主料；红豆200克、200克、糖50克、黄油50克、清水450毫升
1、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。
2、将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。
3、将煮好的红豆搅成泥状。
4、将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。
5、放入白糖炒继续炒。
6、一直炒到这样干燥状态就可以了，这也要根据你用来做什么馅决定。
材料
红豆130克，水480毫升，白糖适量
做法
1、红豆清洗干净，用480毫升清水浸泡数小时。
2、浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火;不要掀开锅盖，焖10分钟，直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。
3、煮好的红豆晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次，把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干，比较难搅拌，可以适当加些清水。
4、搅打好的红豆泥倒入微波容器里，用高火叮5分钟。
6、最后用模具压成形状即可。
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