江西粉蒸肉(从风靡全国到门庭冷落)
深秋崭露了它的威颜，带来了无尽的寒冷，令人欣慰地是，它同样带给人们饮食上的享受，从清淡过渡到油腻，谁人不欢呢？
享受美食是每个人的向往，快乐时，需要美食相伴；郁闷时，更需要美食来调剂，当你看到一份美食呈现在你的眼前时，你肯定会有安耐不住地喜悦，顿时心情大好。
在中国，只要你是一个美食家，那算你真有福气！中国的美食可谓是百家争鸣，大放异彩。特别是一些传统的美食，但凡吃过一吃，会让你流连忘返，终身难忘！
比如火爆全国的北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，南京盐水鸭，江苏大闸蟹，新疆烤全羊，陕西羊肉泡馍，宁夏手抓羊肉等。
这些传统美食中有许多曾登上过过国宴，不仅知名度享誉海外，且吃法有讲究，口感令人羡慕。
它们的健康发展，充分说明了中国劳动人民的勤劳与智慧。如今不仅传统美食，还有许多创新型美食小吃也开始粉墨登场。
比如螺蛳粉，海鲜等。它们在短视频的传播下，如今甚是红火，发展地如火如荼。不过也有极少部分美食被网友诟病，如江西传统美食粉蒸肉。
它是以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料 *** 而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
那为啥这么美味的一款美食会遭人吐槽呢？用网友的话来说就是:从“风靡全国”到“门庭冷落”，江西粉蒸肉遭遇了什么？未来堪忧。其原因总结起来就一下三点:
食材备受质疑江西粉蒸肉的主要食材就是五花肉，以现杀新鲜的五花肉为佳。才能做出令人回味无穷的粉蒸肉。然而，由于前几年猪肉价格大幅上涨，导致做粉蒸肉的食材成本也开始上涨。
所以某些不良老板动了坏心思，采用冷库猪肉。要知道，肉一旦冻的太久，会散发掉美味。所以，后来的粉蒸肉，其口感常常令人吐槽。可谓是未来堪忧。
做法备受质疑大家都知道，一碗正宗的五花肉呈现出米粉油润，不粘不湿的特点。然而专业做粉蒸肉的厨师真没几个，那些二把手厨师不会按照中规中矩的粉蒸肉做法来做，导致做出来的粉蒸肉非常差劲。
有的看起来硬的跟一坨放久的米团一般，有的看起来貌似一碗稀饭，使得食客们口感十分差劲。因此，也影响了江西粉蒸肉的知名度，使得它越来越被人不知。
价格备受质疑如今江西粉蒸肉的知名度一直在下降，专业做粉蒸肉的地方真没几个，江西除外。所以物以稀为贵，听粉蒸肉粉丝说:他前几天吃了一份算是正宗的江西粉蒸肉，其价格在86块钱一碗，碗不大，肉不多，但是相比之前，价格上涨了许多。
如此高涨的价格会让许多食客们“望粉兴叹”。所以，保持合理的价格，保证江西粉蒸肉的品质尤为重要，只有这样才能使江西粉蒸肉的知名度再次提升，有望一日，它能进军国宴。
对此，大家有何看法呢？希望我们的传统美食能够蓬勃发展，令人国人与世界叹为观止。
从“风靡全国”到“门庭冷落”，江西粉蒸肉遭遇了什么？未来堪忧
江西粉蒸肉(从风靡全国到门庭冷落)相关推荐：