原味玉米饼的家常做法 天天奶奶玉米面饼子做法
原味玉米饼的家常做法
1、准备食材：玉米面250克、白面粉250克、开水150克、凉水100克、鸡蛋两个、白糖20克、酵母粉5克
2、玉米面用烫面，烙出来的饼口感更好，盆里加入玉米面，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成均匀，再加入白面粉。
3、打入两个鸡蛋，加入酵母粉，加入凉水搅拌成均匀的絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放着醒发40分钟。
4、面醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放上面稍微揉一下，揉成长条状，再分成均匀的小剂子，拿上一个小面积，揉圆按扁，按成一个小饼子。
5、全部做好后，盖上干净的布，再醒发20分钟，时间到后就可以烙了，锅里加入一点油，把饼放进去烙，用中小火烙制，烙制底部金黄变硬就可以出锅了，又香又好吃。
1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2、加上玉米粒。
3、再加点山核桃仁。
4、加上一小匙酵母粉。
5、用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。
6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。
7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。
8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
9、两面烙熟就好。
天天奶奶玉米面饼子做法
食材准备:玉米面150克、100度的热水适量、鸡蛋1个、食用油一点点、做法步骤：
步骤1、准备好的玉米面粉倒入一个碗中。
步骤2、然后再把稍好到100度热水，用筷子边搅拌边倒入，搅拌成干一点的棉絮状，
步骤3、再打入一个鸡蛋，继续搅拌，
步骤4、搅拌好的面絮在上面再撒上一层干面粉，用手揉一下，整理平整，
步骤5、然后盖上一层保鲜膜，醒面20分钟，
步骤6、醒发好后用手揉成光滑的面团，
步骤7、其过生日用刷子刷上一层薄薄的油，
步骤8、搜好的面团取一块儿，揉成面团搓按成小饼，然后放入平底锅中，依次放入面饼，
步骤9、盖上锅盖开小火慢煎3分钟左右，
步骤10、煎好后，翻个面煎至两面金黄即可盛出来，
步骤11、简单好吃的，玉米面饼就做好啦，表面金黄酥脆，里面软松好吃。
1· 准备好玉米面和玉米淀粉
2· 加入牛奶搅拌均匀
3· 拌好的牛奶玉米面糊呈能提起，滴落几秒马上消失状
4· 加入少量白糖，搅拌均匀
5· 平底锅热油（不需要很多油哈），舀起一勺面糊倒入锅中，煎至两面凝固即熟（可多煎一会儿至两面出现焦黄色斑点）
6· 煎好开吃吧！
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