煎带鱼的做法(简单快手)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

煎带鱼的做法(简单快手)

小白之一次下厨房，跟一家之主学习了煎带鱼，确实简单易上手，大家试试吧！

By 梦嫣c

用料带鱼 500g盐适量姜 3片料酒 1勺蒜 3瓣面粉 50克生抽 1勺食用油适量香菜 2根做法步骤

1、带鱼清理干净

2、剪成5厘米宽的鱼段

3、葱切丝、姜切片，蒜剥开，香菜切小段。

4、鱼段中加料酒、生抽

5、再加葱姜蒜用手抓匀

6、鱼段腌制20分钟后，取一个平盘，铺垫适量面粉，每一段鱼正反面均匀沾上薄薄一层面粉

7、锅中热油，小火

8、将鱼炸制两面金黄，出锅

9、装盘，开动。

小贴士

我问那只“小白”诀窍是什么，她说：自信即巅峰……

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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