土豆泥饼的家常做法 土豆泥饼最好吃的7种做法
土豆泥饼的家常做法
材料：
土豆200克、低筋面粉50克、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量
步骤：
1.土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟；
2.将蒸熟的土豆压成泥，加入低筋面粉和鸡蛋，用筷子搅拌均匀；
3.加入适量盐和黑胡椒粉调味，继续搅拌均匀；
4.锅中加油，烧热火候，将土豆泥舀入平底锅中，用铲子压扁成饼状；
5.小火煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1.如果土豆泥太稀，可以适量加入一些面粉；
2.如果没有非粘锅，可以在锅中涂少许油避免粘底。
步骤：
土豆去皮切块，放入锅中蒸熟备用。
将蒸熟的土豆用勺子压成泥状。
加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
将土豆泥饼混合物搅拌均匀后，取适量用手揉成圆形薄饼。
热锅加入橄榄油，放入土豆泥饼，煎至两面金黄即可。
煎好的土豆泥饼放入盘中即可食用。
土豆泥饼最好吃的7种做法
主料
土豆2个 胡萝卜1根
面粉100克
辅料
食盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙植物油适量 水适量
小葱3根
步骤1：把土豆切片蒸熟，弄成泥状，胡萝卜和小葱切碎
步骤2：加入面粉和水，用筷子搅散，胡萝卜和小葱也放进去
步骤3：加少许盐和白糖适量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩
步骤4：平底锅放上少许植物油，由于是第一锅可以多放一点油，第二锅的时候加一点点可以了
步骤5：火候不能太旺，根据饼的情况调节
步骤6：翻面继续煎一会，两面煎成金黄色，就可以了
步骤7：这是第二锅，依次把所有的都煎熟即可
主料：
土豆1个（大）
面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个
辅料：
盐0.5勺
黑胡椒粉0.5勺
小葱1棵
味精0.5勺
做法：
1. 土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。
2. 蒸熟的土豆加入辅料。
3. 趁热用勺子压成泥。
4. 捏成约50克左右的圆子。
5. 鸡蛋打散，准备好淀粉和面包糠。
6. 将捏好的圆子在淀粉里裹一圈。
7. 再放入鸡蛋液里滚一圈。
8. 最后裹一层面包糠。
9. 用手压成饼，做好全部放入空气炸锅，表面刷一层薄油。
10. 180度炸10分钟。
11. 炸好装盘
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