蚕蛹的10种家常做法 蝉蛹的家常做法
蚕蛹的10种家常做法
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！
蝉蛹的家常做法
步骤1：
在市场买到鲜活的蚕蛹洗净，准备做一个新口味
步骤2：锅中烧开水，将蚕蛹焯水五分钟
步骤3：焯好水的蚕蛹，在冷水中冲洗一下，沥干水份备用
步骤4：锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒匀
步骤5：放入蚕蛹，再放入蚝油、糖、一品鲜酱油翻炒均匀
步骤6：添加少许清水，大火烧开，这样更佳入味
步骤7：㸆至汤汁收干时即可出锅享用
步骤1：
把蝉蛹焯水煮熟、沥干水分备用
步骤2：葱 姜蒜切片备用
步骤3：起锅烧油下入葱姜蒜爆香
步骤4：下入蝉蛹迅速翻炒、放盐、鸡精、十三香、胡椒粉和孜然粉
步骤5：撒上香菜末，出锅装盘
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