家庭盐焗鸡做法 鸡的做法电饭锅焗鸡
家庭盐焗鸡做法
食材清单 ≈
黄栀子2个、三黄鸡1只、1勺花生油、1勺生抽、半勺老抽、30克盐焗鸡粉、50克栀子水、小葱、生姜切片、土豆
≈ 制作步骤 ≈
1、黄栀子2个，加开水泡出颜色，然后晾凉备用；
2、三黄鸡1只，处理干净后砍去鸡爪，不然电饭锅里放不进去；
装入一个大点的碗中调味儿，1勺花生油、1勺生抽、半勺老抽、30克盐焗鸡粉、50克放凉的栀子水；
3、现在先把整只鸡给它抹匀，再往鸡的肚子里面塞一个葱结去腥，接着就是腌制了，3个小时的时间就可以完全入味儿，期间记得翻动一下；
4、腌好的时候我们来准备其他食材，小葱切断，生姜切片，土豆切小块儿；电饭煲内先放上土豆，再铺上葱段，姜片，最后把鸡放进来，腌制鸡的汤汁也一起倒进来；
5、电饭煲气孔冒热气的时候就可以微微闻到香味儿了，跳闸以后保温键继续焖40分钟，焖的过程不要开盖，时间到了就可以出锅了；
6、这个盐焗鸡全程都不需要加水的，这样焖出来的才是原汁原味儿，非常的香，稍微的放凉后就可以撕成小块儿了；
材料
光鸡1只约1000克，盐焗鸡粉15g，可乐150ml，油，生抽适量
腌料
可乐，酱油，盐焗鸡粉，油，混合成酱汁。
做法
1、把腌料倒在鸡身抹均匀。腌着
2、抹了腌料的鸡腌十几二十分钟。放进电饭煲里。
3、把150ml可乐也倒进去。按下煮饭键
4、闻到香味 翻动下鸡，以免粘锅 也让鸡受热更均，这次是开边的鸡。
5、翻了2次 好了 2块鸡都粘色均匀 也不粘锅。
鸡的做法电饭锅焗鸡
电饭锅盐焗鸡做法：材料：鸡腿3只，姜1块，葱3根，盐少量，盐焗鸡粉少量，料酒少量。
制作步骤：
1、鸡肉洗净，用厨房纸吸干水份。
2、少量料酒摸遍鸡肉，也可以用白酒，主要是为了去除鸡肉的腥味。
3、加少量盐，盐焗鸡粉，姜片，摸遍鸡肉，装进保鲜袋，放冰箱隔夜，这样是为了让鸡肉更入味。
4、第二天拿出鸡肉，电饭锅内抹上油，放入姜片垫底，防止鸡肉糊锅，加上葱段。
5、按下电饭锅煮饭键，跳掉的时候开锅试了下味道，觉得有点淡，倒点酱油进去，翻动鸡身，再按下煮饭键，跳掉后，就可以开吃。
食材
鸡半只小香葱适量生姜适量
步骤
1鸡清洗干净后晾干水分，葱切大段，生姜切片。
2把盐焗鸡粉倒半包入碗中，加入一匙花生油，一匙生抽搅拌均匀，搽抹在鸡肉上，腌一小时。
3把葱段与生姜放入电饭锅底部，再把鸡肉放入，按下煮饭键煮30-40分钟，焗好后取出砍块即可
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