寿司简单易学的方法 寿司的材料和做法
寿司简单易学的方法
用料
盐
适量
鸡蛋
3个
火腿肠
2根
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
糯米
适量
黑米
适量克
简单易学寿司的做法步骤
步骤 1：space
先把黄瓜、胡萝卜焯水，再煎蛋跟火腿，最后用煎了蛋的油锅顺便把黄瓜跟胡萝卜炒一下（黄瓜跟胡萝卜可以生吃，煮不煮根据个人口味哦！个人习惯吃熟食）
步骤 2：space
把紫菜备好，放入米饭，一张紫菜的米饭用量大约1~2饭勺，把准备好的料横放在中间，对折卷起来即可。（因为条件有限，中间还可以放其他料的，比如肉松、油条酥等等…（喜欢吃沙拉酱的中间可以放沙拉酱哦！）
步骤 3：space
寿司再大一块也要一口吃了哟！ 最后成型
材料：米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。
做法：
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次。
2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋；泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎。
4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。
7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可。
寿司的材料和做法
材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。
做法：
1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。
2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。
3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。
4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。
6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。
材料：
米饭
寿司醋
鱼肉、海鲜等填充物
海苔
制作过程：
将大米洗净，加水煮熟。
煮熟的米饭放入盆中，淋上寿司醋，并用手搅拌使饭粒均匀吸收寿司醋。注意不要捏碎饭粒。
将海苔铺在寿司席上，将调好味道的饭均匀地摊在海苔上。
在饭的中央平铺鱼肉、蔬菜或者其他想要的食材。
按照心仪的形状和大小，轻轻卷起寿司卷。
用刀将寿司卷切成一口大小的小寿司，然后装盘即可。
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