胡萝卜豆腐(豆腐和胡萝卜放一起)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
胡萝卜豆腐(豆腐和胡萝卜放一起)
豆腐和胡萝卜简单一做居然这么好吃你肯定没有试过哦，简单美味
今天妈妈去市场买了块儿豆腐，买多了， 还剩了一块儿，突发奇想用它做一道美食，一起来看看做法吧。
把豆腐捏碎。
胡萝卜擦成细丝。
把胡萝卜丝和豆腐碎末放一起。
加入调味品，姜末、白胡椒粉、盐和五香粉。
再加入一勺面粉和少量的淀粉。
最后打入一个鸡蛋。
用筷子搅拌一下。
用手和成面团状。
像这样能搓成丸子就可以了。
取一个碗倒入适量的面包糠。
搓成丸子，然后裹上面包糠。
好了，全部做完。
锅内加油，油锅五成热，把丸子放入锅内，小火慢炸。
油一定要没过丸子，一定是小火哦。
感觉一面炸的差不多了，把锅拿起来晃动锅，让丸子均匀的翻面，一定不要用工具搅动，容易碎。
炸至两面金黄就可以出锅了。
为了让颜色更好看，再复炸一次。
锅内加油，9成热的时候倒入丸子。
快速晃动一下，3秒钟关火。
快速捞出，复炸的速度一定要快，不然容易糊。
一盘长得像费列罗的丸子就做好了，家里有孩子的绝对爱吃。
掰开一个看看，外酥里嫩，吃起来口感一点也不比肉丸子差， *** 食材也简单，豆腐丸子做起来吧。
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