午餐便当菜单：吉利虾的做法
家常菜谱2023-10-14阅读：0
主料： 活虾 200克 鸡蛋 一个 面包糠 适量
辅料： 姜丝 少许
调料： 盐巴 少许 料酒 少许 白糖 少许
辅料： 姜丝 少许
调料： 盐巴 少许 料酒 少许 白糖 少许
午餐便当菜单：吉利虾的做法：
1、准备好虾、鸡蛋、面包糠。
2、虾洗净，去头。
3、剥去虾壳(留虾尾巴不剥)，从虾背部切开至皮，不切断。并挑去虾线，然后用刀背轻拍一下，让虾肉平整。
4、处理好的虾肉里加入少许姜丝、盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌制片刻。
5、腌制好的虾取出，先裹一层蛋液，再裹上一层面包糠。依次裹好备用
6、平底锅热油，5成热时下入虾炸至两面金黄即可。
午餐便当菜单：吉利虾特色：
酥香可口
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