大葱五花肉的做法
家常菜谱2023-10-12阅读：0
主料： 五花肉 300克
辅料： 香菜 1棵 姜片 大葱 青椒 红椒
调料： 食盐 1茶勺 料酒 半汤勺 生抽 1汤勺 白糖 1茶勺 水淀粉 适量
辅料： 香菜 1棵 姜片 大葱 青椒 红椒
调料： 食盐 1茶勺 料酒 半汤勺 生抽 1汤勺 白糖 1茶勺 水淀粉 适量
大葱五花肉的做法：
1、准备好五花肉、大葱和青红椒。
2、把除肥肉外的五花肉切成小丁，用少许盐、料酒腌制片刻。
3、大葱切丁，青红辣椒切小块。
4、把生抽、料酒、白糖、和剩余的盐，用少许水淀粉化开。
5、锅中热油，煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黄并出油。
6、倒入腌制好的五花肉丁，翻炒至八成熟，盛出备用。
7、锅中余油，倒入大葱和辣椒翻炒几下。
8、加入肉丁翻炒均匀。
9、淋入调好的料汁，勾薄芡即可。
大葱五花肉特色：
咸香下饭
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