意式西红柿酱的做法
家常菜谱2023-10-12阅读：0
主料： 西红柿 细胡萝卜
辅料： 芹菜杆 中号洋葱 蒜
调料： 干罗勒 黑胡椒粉 盐 橄榄油
辅料： 芹菜杆 中号洋葱 蒜
调料： 干罗勒 黑胡椒粉 盐 橄榄油
意式西红柿酱的做法：
1. 预热烤箱210度。
2. 将西红柿切成4瓣盛到碗里备用。胡萝卜和芹菜杆切成约0.5厘米厚的片，洋葱切成丝，蒜切成片都放在容器中撒上干罗勒和黑胡椒粉备用。
3. 在烤盘中倒入2桌匙橄榄油，放入切好的胡萝卜，芹菜杆，蒜洋葱丝和干罗勒，拌匀，让蔬菜都沾上油，平铺在烤盘里。在盛西红柿的碗里倒入剩下的橄榄油，拌一拌，让每块西红柿都沾上橄榄油。
4. 西红柿带皮面朝下，摆在烤盘里的蔬菜上面。入烤箱烤45分钟左右，等烤盘里基本没有积水就可以了。
5. 取出蔬菜打成汁，加盐调味即可。