猪血汤的做法
家常菜谱2023-10-10阅读：0
主料： 猪血 250克 白菜帮适量 黄豆芽适量
辅料： 青红辣椒各1个 葱段适量 蒜末5克 姜末3克
调料： 韩式辣酱10克 大酱10克 酱油 5克 胡椒粉适量 香油适量
辅料： 青红辣椒各1个 葱段适量 蒜末5克 姜末3克
调料： 韩式辣酱10克 大酱10克 酱油 5克 胡椒粉适量 香油适量
猪血汤的做法：
1、准备好所有的食材，白菜帮入开水中焯烫备用。
2、血块也用开水煮上2分钟备用。锅中加入适量的清水，大酱和辣椒酱煮开，再加入蒜末。
3、加入葱段。放入切好的白菜帮。
4、加入摘洗干净的黄豆芽。加入少许姜末。
5、加入少许酱油。加盖煮上15-20分钟。
6、加入切小块的血块继续煮上5分钟。加入盐。
7、加胡椒粉调味。再放入切片的红辣椒和葱段。
8、淋入少许香油。再次煮开关火。
猪血汤特色：
鲜辣可口
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