炒疙瘩的做法
家常菜谱2023-10-10阅读：0
主料： 青豆 胡萝卜 黄瓜 蒜薹 牛肉末
辅料： 葱 姜 蒜 黄酱
调料： 糖 醋
辅料： 葱 姜 蒜 黄酱
调料： 糖 醋
炒疙瘩的做法：
配料
黄瓜丁
做面疙瘩
面压成饼切条搓圆条揪疙瘩。
抖均匀不粘连
揪好的疙瘩散面粉，抖均匀。
煮熟疙瘩
做一锅水，等水开了以后，下疙瘩。(象煮饺子那样，浮到水面以后可以捞出)根据个人不同的口味可以放不同的配菜炒!
炒疙瘩成品
喜欢辣的就放辣椒，喜欢酸甜可以加醋和糖。
不喜欢吃肉的可以放素菜，比较灵活!
先炒配菜，等快熟的时候再放入已经煮好的疙瘩!
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