珊瑚金钩的做法
家常菜谱2023-10-09阅读：0
主料： 黄豆芽 适量 黑木耳 适量
辅料： 红彩椒 适量 辣椒 适量 大葱 适量 姜 适量
调料： 生抽 适量 盐 适量 鸡粉 适量 香醋 适量 食用油 适量 花椒粒 适量
辅料： 红彩椒 适量 辣椒 适量 大葱 适量 姜 适量
调料： 生抽 适量 盐 适量 鸡粉 适量 香醋 适量 食用油 适量 花椒粒 适量
珊瑚金钩的做法：
1、材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒
调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量
2、葱姜洗净切丝;红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝;黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。
3、黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。
4、锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。
5、放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。
6、加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻。
7、加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。
珊瑚金钩特色：
鲜香可口，营养丰富
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