西芹腰果的做法

主料： 西芹 400克 腰果 100克
辅料： 胡萝卜 适量
调料： 盐 3克 酱油 适量 植物油 50克

西芹腰果的做法：

1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片

2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒

3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝

6、加入西芹，大火快炒

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

西芹腰果特色：

鲜香可口

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